内容提要：人称“亚洲人参”，有特殊香味，值得我们每一个人重视，谁家若有，那是福气。
文：三农小七
“认识是宝，不认识是草”。
山里其实有很多非常宝贵的东西，但不一定被人们所熟知。、
有的可能就生长在身边，但却见到也不认识，确实让人感觉有些可惜。
比如有一种植物，它在很多地方都有生长，在农村还有人种植，只不过它的味道独特，喜欢的人爱不释手；不喜欢的人可能并不会碰它。殊不知它的价值巨大，值得我们每一个人去重视它，它在日本名气很大，人称——“亚洲人参”！
01亚洲人参科普
亚洲人参是一种姜科植物，它是一种多年生草本，种植一年可以采收十年以上，甚至生长年限比种植者的寿命还长。
它的植株很高大，能够长到1米5左右，叶片呈披针形或者椭圆状的披针形，比较长。叶片的背面有的有柔毛，但数量不是很多，有的比较光滑。
它是多年生草本植物，有宿根，宿根其为芳香，颜色雪白，年年生长，可以食用，而且价值很大。
02亚洲人参的价值
亚洲人参价值很大，在很多典籍中均有记载，比如《本草纲目》中就有记载，但它在《本草纲目》中不叫亚洲人参。亚洲人参的名称源于日本，因为这种植物生长在亚洲，或者说它的原产地是亚洲。而它的价值又很大，所以就叫亚洲人参了。
在《本草纲目》中，它的名称叫阳荷。在民间，它也叫洋火姜，蘘荷，山姜，野生姜、野姜、莲花姜或阳藿的。它有活血调经，消肿解*，镇咳祛痰，消积健胃等作用。
亚洲人参也有非常高的食用价值，它含有丰富的维生素，多种氨基酸，丰富的蛋白质和膳食纤维，食用价值很高，吃法也很多。
03亚洲人参的吃法
亚洲人参在春天可以吃它的嫩芽，它的嫩芽可以用来煲汤，凉拌，煎炒等等；而夏秋季节，亚洲人参的根部会长出花苞一样的东西，人称阳荷姜，可以用来煎炒，凉拌等等；而冬天则可以吃阳荷的根茎，可以用来凉拌或者煎炒。
不管怎么食用，阳荷姜的味道都非常好吃，很独特，有一股特殊的香味，但纤维素的感觉也非常强。有些人不喜欢吃，但它的价值很大，值得我们每一个人重视。它还可以用来制作成泡菜或者腌菜，日本，韩国等国家的人也非常喜欢吃这种阳荷，还常年从我国进口，经济价值也很大，可以进行规模化的种植。
04亚洲人参种植技术
亚洲人参在我国的四川，贵州，湖南，湖北，浙江，江西，福建，广西，广东等等地方均有生长，因此，它适合我国的绝大多数地方种植。
可以种植在树林下，小溪边，水沟边，田边土角等等。当然，用庄稼地进行种植，效果会更好，用花盆种植，也是可以的，既可以食用，又可以观赏。
05结束语
虽然亚洲人参的价值很大，也很好吃，但是它的味道独特，加上纤维比较多，很多年轻人都不吃它了。殊不知它在日本，韩国等国家深受喜爱，还特意从我国进口，谁家现在若还有，那是福气。
亚洲人参的价值很大，但由于现代很多年轻人不喜欢，在农村种植的规模也小了很多，很多人还把它铲除了，很难再见到，值得好好珍惜。
若您见到这种叫亚洲人参的植物，记得采它的花苞可以，嫩芽可以，挖根茎也可以，但别连植株也一起挖走，很珍贵。当然，倘若要挖一棵两棵种植，那也是可以的。
读者朋友们：你们的家乡有这种“亚洲人参”吗？当地人叫它什么名字呢？是叫野山姜呢？还是野姜或者其他的名字呢？您有没有吃过亚洲人参呢？欢迎大家留言交流哦。