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可鱼可饭开胃泡菜鱼,好吃到想把泡菜带走 [复制链接]

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可鱼可饭一直用巴沙鱼和黑鱼,坚持巴沙鱼和黑鱼更适合做泡菜鱼。

苛刻的条件下,巴沙鱼和黑鱼的肉质紧实细腻。

可鱼可饭明厨亮灶,吃货们可以尽情围观泡菜鱼的养成记。煮熟后加进泡菜高汤,泼上辣椒油,香气瞬间溢出。

鱼肉很嫩滑,入口柔顺,弹韧可口。

没有鱼刺白花花的巴沙鱼片与金*的泡菜汤汁融为一体。整块夹起,鱼肉块头很实在,一口包住很有满足感~

一进可鱼可饭就会看到一句很爽的标语“鱼汤酸爽下饭香”。

点菜后,3~5分钟后,一碗大大的酸菜鱼上桌,香气也飘上来。

酸爽的劲头源于泡菜,来头自然不简单!

可鱼可饭只选择杆肥叶绿的芥菜进行腌制,选用古法腌制,并有着自己严格的腌制标准。

腌制将近一个月才能出坛。这样出坛的泡菜脆爽可口,真正的把一份大众普遍认为很寻常的泡菜做到更好。

在可鱼可饭看来,泡菜是有着三千年历史的中国传统美食,值得被推广给所有人。

可鱼可饭在餐厅的装修风格设计上融入简约,餐厅内装修也是清新自然。

明亮灯光让人心情愉悦、食欲大增,舒服的座位适合小聚畅聊,享受美食非常惬意~

作为大家聚餐约会的吃鱼好地方,完全不用担心这里的味道,赶快约着好友一起过来大吃一顿吧!

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