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韩式泡菜饼,软嫩好吃,适合做早餐美食天 [复制链接]

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韩式泡菜饼

By甜嗑

原料:辣白菜、火腿、洋葱、胡萝卜、西葫芦、鸡蛋、盐、面粉、水。

做法步骤:

第1步、感觉就是看着韩剧,吃着泡菜饼超级爽。

第2步、准备配菜:辣白菜3勺切丁、火腿1根、洋葱1/4个、胡萝卜半根、西葫芦半根,全部切成丝,你也可以选择其他你喜欢的配菜比如香菇、韭菜等。

第3步、步骤2准备的蔬菜混合,先加入半勺盐,把蔬菜中的水分砂出来。加入2颗鸡蛋、1小碗面粉、5勺水,搅拌成均匀顺滑的面糊。面糊稠做出来的饼就比较厚,面糊稀做出来的饼就比较薄,你们可以根据自己的喜好来选择。

第4步、平底锅烧油,舀1大烧面糊进去,抹平,中小火煎至两面金*就可以啦!

第5步、ps.我买的辣白菜咸味比较重,总共加了半勺盐味道就差不多了,如果你家辣白菜是偏酸甜的可以适量增加盐的用量。

第6步、这个泡菜饼的做法非常的简单,而且吃起来有一种不一样的感觉,酸爽还有一点辣,但是又有面糊给融合的刚刚好,所以就算不能吃辣,也可以轻易的接受这道菜。里面的配菜也可以根据你的心情和喜好来放。

第7步、喜欢泡菜饼的,赶紧动手做起来吧!

来自美食天下甜嗑的作品。

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