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教你在家做披萨,方法简单,想吃随时做 [复制链接]

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欢迎来到百家号晴姐美食,我们今天讲述的是教你在家做披萨,方法简单,想吃随时做

说到披萨,我第一吃披萨还是在茶餐厅,结婚的第一年,主要还是老公想吃,我记得当时要的是田园风光披萨,味道很不错,但就是太小了,基本上几口就没有了,他吃的意犹未尽,我才刚吃几口。于是后来我就想着尝试自己来做,当我翻到食谱的时候,才恍然大悟这么简单,自己在家完全就可以做了,饼胚可以自作,也可以用*的馕代替。

最主要的就是,一般像我们这边的镇上没有芝士,那么可以从网上买来做,根据自己随意的搭配就可以吃到不同味道的披萨来,像我一般最喜欢的就是虾仁披萨了,只要去外面吃必点两份来吃,不然是真的不过瘾。还有美式腊肠披萨,韩式泡菜披萨,苹果派披萨等等都是很美味的。喜欢的自己也可以在家尝试一下,下面我就来教大家做披萨,方法不仅简单,想吃了随时做。

1、田园风光披萨,准备食材高筋面粉,酵母,温水,盐,糖,*油,火腿肠,青椒,洋葱,玉米粒,香菇,胡萝卜,马苏里拉奶酪,披萨酱,黑胡椒。首先是将酵母放入面粉中,倒入糖,盐搅拌了之后,放入*油揉成光滑的面团,然后把面团盖上保鲜膜之后,发酵成两倍大,然后擀成薄饼,放入披萨的盘子里面,用叉子叉出小孔,毕竟烤的时候膨胀,披萨酱均匀的刷在面饼上,放入奶酪。

然后再放入火腿肠,撒上胡椒粉。胡萝卜,洋葱,青椒,香菇清洗干净了之后,切丝放入,再放入玉米粒,上面再铺上一层马苏里拉奶酪,再放入一层的火腿,然后放入烤箱,烤制20分钟即可,注意的是蔬菜不要放太多了,不然出水就不好吃了。田园风光披萨就做好了,自己在家做不仅能吃饱,而且买的食材新鲜还不贵,关键的大人小孩都能品尝到美味,一切拉出长长地丝,光看着就已经流口水了。

2、虾仁披萨,准备食材虾仁,面粉,酵母,糖,*油,洋葱,青椒,马苏里拉芝士。找一个盆,盆中放入面粉,加入酵母,搅拌了之后,加入汤倒入温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。然后把青椒,洋葱清洗干净,虾仁清洗一下,用厨房纸沥干水,切好备用。把面团擀平,擀成薄饼,平底锅加热,放入面饼,用叉子扎出小孔,然后小火煎成金*之后,翻面煎金*。

撒上青椒丝,洋葱丝,虾仁,放入几块*油,上面铺满一层芝士,开中火,煎熟即可。平底锅虾仁披萨就做好了,解决了家里没有烤箱的问题,同时还能够吃到美味地披萨,虾仁披萨是我的最爱,其实最喜欢的还是虾仁的味道,切一小块能切出长长地丝来,伴着青椒丝和洋葱丝的味道,又香又好吃,还不腻,发酵过的面煎出来带着丝丝地甜味,好吃极了。

小编觉得,这两种披萨的做法很容易不说,而且让你能省不少钱,在外吃一块披萨的钱就能在家做很多块披萨了,披萨上面食材各种各样,小孩子更喜欢吃,尤其是芝士那种甜甜地味道。如果你想放其他的食材也都是可以的,做法差不多,只是换一下食材罢了。自己在家做,不仅锻炼自己动手的能力,而且对于宝妈来说还能丰富自己的生活,何乐而不为呢?另外,你觉得披萨怎么做才好吃,简单,美味呢?欢迎评论!

文/百家号晴姐美食原创,转载请注明百家号晴姐美食原创!

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