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酸辣微甘嘎嘣脆超快超简单超好吃的萝卜泡 [复制链接]

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泡十几分钟就可以吃,也可以放两三天,配粥爽口,配干饭炒菜也可解腻,关键是它简单啊

By燕壮士

用料

白萝卜半个萝卜小米辣3个大蒜瓣

做法步骤

1、半根白玉萝卜去皮,切成薄片

、两瓣蒜切碎加入,两三根小米辣切碎加入

3、再加入5勺生抽,3勺醋,1勺白糖,半勺盐

4、搅拌均匀,腌制十几分钟就可以吃了这个泡菜可以放两三天酸辣微甘嘎嘣脆

白萝卜的营养功效

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解*等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解*。

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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