正常人不吃早餐会引起胃肠疾病，如胃炎、胆囊炎等，而糖尿病不吃早餐除了上述疾病外，还很容易导致低血糖发生，糖尿病人就因为吃了三种早餐，导致一些病人血糖蹭蹭上涨，那我们来看看是哪三种：
三种最不适合糖尿病人的早餐
第一种是高能量、高脂肪的早餐。如油条搭配豆浆、油饼搭配豆腐脑等早餐组合，经常吃油炸食品很容易增加体重。每天吃一根油条的人每年会增加斤的体重，增加胰腺的负担，并进一步加剧胰岛素抵抗。长期高温煎炸食品含有过多的反式脂肪酸，它们更容易引起冠心病并增加血栓的危险。
第二种是简单而低热量的早餐。如馒头搭配咸菜和米粥等。吃简单的早餐并不意味着你不增加血糖，像馒头和粥升糖指数很高，咸菜盐含盐量高，对血压不好。这些看普通的早餐并不适合糖尿病人，在早上不能提供足够的营养，长期以往会导致营养不良。
第三种是丰富的西式早餐，比如汉堡、培根、热狗等。你不能认为早餐一定要吃的饱饱的，早餐注重质而不是量，各种营养成分丰富搭配的早餐比吃一顿大餐更重要。西餐吃起来似乎很有营养，但西餐一般会用到*油、沙拉酱等食材，它会导致餐后血糖异常升高，这不利于全天血糖控制。
那我们糖友该吃什么样的早餐呢？
1、早餐和早餐的合理组合对血糖水平有显著影响，可以使血糖水平保持在一个相对稳定的水平，这可以防止早上10点左右常见的低血糖发生，更重要的是，吃粗粮制作的早餐，可以降低糖尿病并发症的风险，而深加工过的谷物早餐则不然。
2、吃早餐有助于控制饥饿，避免在白天的其他时间因为饥饿吃得太多，而那些偶尔吃早餐或不吃早餐的人比每天吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的风险更大。
3、每天吃早餐的人患胰岛素抵抗的可能性降低至少35%，这有助于控制血糖并降低患心脏病的风险。
