白癜风早期可以治愈吗 https://m.39.net/baidianfeng/a_4302316.html大家好，今天咱们分享一个酸菜鱼的做法，很简单，掌握几个小细节，你肯定能做出超级赞的味道来。
食材准备：
主要食材：准备一条处理干净的草鱼，酸菜若干。（酸菜在下方给大家推荐了一款正宗四川老酸菜）。
￥2蜀香老坛酸菜g*5袋正宗四川鱼酸菜家用自制泡酸菜泡青菜泡菜淘宝月销量旗舰店￥15.9￥19.9购买已下架
调料：葱姜，小米辣，淀粉，盐，鸡精，胡椒粉。
具体步骤：
第1步：把这个脊骨的血洗掉，黑膜处理掉，把鱼头切下来剁掉，再鱼肉切成片，鱼骨头剔出来不要，切完之后装入碗中。
第2步：碗中鱼肉用水给它清洗干净，控好水，来点盐，再整个小蛋清给它抓拌均匀。
第3步：再放点绿豆淀粉之后呢再接着抓抓拌均匀之后备用。
第4步：整点四川酸菜给它切成小段，切好之后给它洗干净的。
第5步：再切点葱，姜，小米辣，给它切成段。
第6步：起锅烧油，油热了之后放入咱们切好的调料，再放入酸菜，这样给它炒出香味儿来。
第7步：炒好了之后再整点儿带有小米辣的小汤儿往里边儿一倒，味儿上来之后再倒入清水，调火整点盐。，再来点味精之后，再整点鸡精，再整点胡椒粉。
第8步：开锅以后放入鱼头小火慢炖三五分钟，炖出味儿来之后给它捞出来。
第10步：鱼头捞干净了之后，把这个鱼肉片均匀的下入锅中。下好之后呢，用勺子轻轻推动，鱼肉打卷后，它就熟了，熟了之后放入碗中。
第11步：最后整点儿这个菜椒丁儿，再整点蒜末儿，再来点儿这个葱花儿，最后再来一把小米辣，浇上热油，这酸菜鱼，咱就做好了。
你今天学会了吗？
喜欢吃酸菜鱼的点击收藏这篇文章把，总有一天你会用到。喜欢的朋友加个
