这不，一到夏天，韩式泡菜就成了我离不开的美味。
从小阿球就喜欢吃味浓，酸酸甜甜，再带点微辣的东西，可以说，光是一样韩式泡菜就满足了我对味觉、口感的追求。
作为一种发酵食品，它不仅是开胃可口的小菜，而且是无敌百搭的食材。
有各种各样的吃法，可以做成泡菜饼、泡菜汤，还可以烧烤和拌饭……
有的人会担心吃泡菜不健康，其实是一种误区哦！一般，韩式泡菜都是采用酸腌渍法，亚硝酸盐含量低。
更富含纤维素、维生素和益生菌，曾经被美国《健康杂志》评选为世界五大最健康的食品之一。
市面上的韩式泡菜很丰富，阿球和选品组同事花了半个夏天做测评和调研，最终才选出了这款韩式泡菜。
黄心白菜制作真材实料、生产工艺科学严谨；
免切的小段式，开袋即食，简直懒人必备小食；
从韩国获得秘制配方再加以改良，酸甜辣得恰到好处……
不仅获得了整个部门的好评，而且在阿球今天推荐之前，就已经回购率超高哦！
韩式秘制配方升级版
用科学的技术做出全新辣白菜
其实，韩式泡菜（kimchi）是朝鲜族的一种传统发酵食品。
对于整个朝鲜族来说，它不仅是一道菜肴，更是一种特有的传统和文化。
我们选中的这款就综合了两地制作泡菜的优点，做出了更适合中国人口味的辣白菜。
先从原料来看，想要做出美味可口的辣白菜，那白菜必然不能选差的。
这款泡菜选用“外叶浓绿、内叶鲜黄，口感鲜爽，营养价值高”的优质黄心白菜，这是制作韩式泡菜的专用白菜品种哦。
秘制调味配方来自韩国，但根据国人的口味、饮食习惯在风味上做了调整，让白菜酸、甜、辣的味道恰到好处。
在生产工艺上，采用盐腌制脱水，而非市面上普遍的沸水脱水。
这样做可以最大程度上保存白菜自身的脆、甜、鲜的口感。
在专业机器拌酱使其入味后，再经过人工腌制。
把白菜的每一层叶片上抹上辣酱，所有的白菜均匀涂抹好辣酱后，再把之前拌好的葱段放入辣白菜中，用手抓匀，最后装袋保鲜，进行适当时间的封存。
制作过程科学、卫生，还有专门的检测报告，在检测报告中各项指标都达标~
酸酸甜甜脆脆还微微辣
开胃爽口，满满维C
这款泡菜，和那种大半颗偏完整的辣白菜不同哦，是切好的小段式，开袋即食，吃起来很方便，就算是做配菜也不需要再切了。
在味道上，比普通泡菜更多了一股爽脆的嚼劲，酸酸甜甜很清爽，再加上一丝辣味，回味无穷，越吃越上瘾。
不得不说的是，一袋g的分量真的很足，可以吃上好几天，每袋才不到十块钱，太划算了！
天气炎热的夏天，我是真的一顿都离不开它。
而且，从营养的层面来说，辣白菜也值得出圈。
它的维C含量，竟然高于苹果，跟柑橘类的水果在一个水平线上，可以说是泡菜界隐藏的“维C大佬”了！
另外，辣白菜中，还含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。
炒煮烤煎吃法多多
让整个夏天都开胃
最后，来给你们安利一下，我爱的几种泡菜的吃法，希望大家在炎炎夏日也能和阿球一样天天开心，胃口常开。
第一种，最直接的配菜吃，都不用自己再切，开袋即食。
餐前来一小碟，酸甜可口，爽脆冰冰凉凉又开胃，配粥吃或是作为餐前胃口助力都很不错。
第二种，迷人的泡菜炒饭！
讲真，平时我是那种米饭只吃一点点光吃菜的人，但是一遇到泡菜炒饭我就破防了。
记得米饭一定要用隔夜饭！火腿/香肠/金枪鱼罐头/午餐肉/培根随意挑选，先炒荤的，让蛋白质散发出香味，再加入泡菜煸炒。
最后一定要来一颗灵魂煎蛋，半熟全熟单面双面全看个人喜好，记得放一点盐调味。
还有泡菜豆腐汤，高蛋白高纤维，美味又减脂。
肥瘦相间的五花肉薄片、嫩豆腐、还有灵魂泡菜，记得袋内的泡菜汁也别浪费，倒入锅内煮可使汤中的泡菜味更浓郁。
快手又美味，土豆切片后过一遍水控一下水。辣椒切块，葱切段备用。
建议用不粘锅，放葱白爆出香味，再放入辣白菜炒香，再放土豆片和辣椒块，一起翻炒翻炒，起锅前尝味道，淡了可以加点生抽，再翻炒几下，装盘撒上葱叶就可以出锅了。
PS，加点五花肉也很不赖！
深夜的时候，饿了又担心吃宵夜会长肉的时候，完全可以来几口泡菜，解馋又满足，超带感……
朴小样
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