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韩式泡菜饼,酸辣酥脆流口水,拯救没食欲, [复制链接]

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韩式泡菜饼

原料:韩式辣白菜、面粉、鸡蛋、胡椒粉、糖、盐、葱花。

做法步骤:

第1步、将辣白菜和葱都切成末。

第2步、将切碎的辣白菜和葱末放入盆中,加入适量面粉,打入一个鸡蛋。再调入适量盐、少许胡椒粉和少许糖。

第3步、加水,调成稀糊。注意不要有面粉块。

第4步、平底锅加热,倒入少许油,晃动锅子,让锅底都沾上油。

第5步、倒入面糊,转动锅子,或用铲子将面糊均匀地铺在锅底。

第6步、一面煎好后翻面,煎至两面金黄。注意倒入面糊后应改用中小火。

第7步、最后改刀装盘就好啦!

小贴士:

辣白菜先尝尝咸淡如何。再根据辣白菜的量和咸淡确定是否放盐或盐量多少。

来自美食天下兔妈妈厨娘的作品。

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