我们都知道早餐对人体一天中的重要性，只有在早餐中摄取了足够的能量，我们人体才可以在一整天中保持一个较为良好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他可以最快的转化为能量被我们人体利用，尤其是学生，可以快速转化成为ATP之后能被大脑所用。
为什么早餐如此重要？
1、当我们早晨在起床时，身体已有8到10个小时是没有补充能量，这时候的胃还处于空虚状态。人体的血糖水平也降到了一定的程度，在我们起床开始活动之后，由于大脑和肌肉开始继续消耗的身体的血糖，这时候体内的血糖水平是处于一直下降状态，我们这时候如果还不进食补充身体能量，那么体内就会没有足够的血糖可以提供身体消耗，这时候人体就会感到疲倦或者是疲劳以及反应迟钝。
2、当我们人在睡眠中，这时候的胃是在一直工作中，会分泌少量胃液，如果早上起来不及时吃早餐，这时候的胃酸没有食物进行中和，那么胃液就会刺激胃粘膜从而导致我们的胃部不适，如果长时间这样就可会导致胃炎以及胃溃疡。
3、一如果早餐不合格，是不足以补充我们人体夜间所消耗的营养，容易造成血液粘度增加，增加中风以及心肌梗塞的可能因素，并且刚起来人体空腹的时候体内胆固醇饱和度相对比较高，如果我们不吃早餐还容易得胆结石。
4、平时有规律地吃高质量早餐，人是不容易发胖的。
如果一天早餐吃得好，午餐和晚餐以低热量的食物为主，这样就不容易造成脂肪的囤积，也就不易发胖。
5、长期按时吃高质量的早餐的人，在日常的生活中情绪会更加稳定温和。
那么最伤害孩子身体健康的早餐食物有哪些
剩菜剩饭：有些孩子要早起上学，那么这时候就会有些家长为了方便或者快捷，就会吧之前的的剩菜或者剩饭进行加热后给孩子吃，其实在这些剩菜剩饭中会细菌繁殖增多，孩子吃后对肠胃不好，并且也不利于孩子的营养吸收。
高热量食物：例如西式早餐或者是油炸食品，应为在这类食物中热量相对比较高，但是也有营养不均衡的问题，如果我们的孩子长期这样的吃早餐，是特别容易造成肥胖，会对自己身体不好。
方便食品：这类食品主要是指方便面和速冻食品，在这些早餐食品中虽然制作简单，但是营养物质十分有限，但是对于孩子的营养需求是远远不够的，还有在这些方便食品中还有可能会影响到孩子的味觉。
除此之外，最伤害孩子身体健康的早餐食物，还有一些辛辣食物和太冰的饮料，以及垃圾食品和熟食卤菜等等。
什么是健康的早餐
主食类
在主食中需要碳水化合物对身体进行补充能量。也就是我们经常吃到的馒头和红薯以及玉米和
等等。
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蛋白质
我们晚上可以选择吃一些蛋类和奶制品或者豆类，因为这些食物都是可以补充蛋白质的，蛋白质除了不但可以满足身体所需，而且还可以延长饱腹感。
适量补充脂肪
胆汁是可以促进脂肪的消化以及吸收，如果在我们的早餐中没有油脂，那么胆囊就不会分泌出胆汁，如果长时间时间胆囊就会生病，会得“胆囊炎”。
蔬菜水果
水果又或者是蔬菜可以只吃吃一样，因为我们的身体不光需要蛋白质和油脂，同时也需要维生素和矿物质。
虽然我们孩子上学时间相对比较紧，但是只要我们的妈妈计划好时间一样可以做出有营养的早餐。
