1、燕麦
燕麦中富含膳食纤维，有助降低胆固醇和低血脂，而且燕麦中的纤维属于可溶性纤维，是在在其他谷物中找不到的。
2、洋葱
洋葱含有丰富的环蒜氨酸和硫氨酸化合物，这两种化合物有助于血栓的溶解。洋葱可以用作搭配高脂肪、高热量的食物，有助解油腻。
3、玉米
玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还含有丰富的膳食纤维。经常食用玉米油，有助降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
4、山药
山药中含有的黏液蛋白能预防血管脂肪沉积，还能保持血管弹性，起到预防动脉硬化的作用。另外，山药还有很好的瘦身功效。
5、海藻
海藻有着低热量、低脂肪的特点，还含有植物多糖，因而具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降胆固醇、延缓衰老等多种功效。海带等褐藻中含有丰富的胶体纤维，对降低血清胆固醇有很好的效果。
6、银耳
银耳中含有的膳食纤维有助加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳还具有有降胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
这些人是高血压的高危人群
（1）嗜好吸烟的居多
吸咽是高血压、冠心病最显著的危险因素。长期大量吸烟可使心率增快，血压增高。精神紧张和A型性格吸烟者，心血管意外事件和心肌梗死发生率比正常人高2—4倍。
（2）情绪激动精神紧张的居多
脾气暴躁，办事总爱瞻前顾后、反复思虑又难以下定决心以及过于焦虑、从事脑力劳动和精神高度紧张的人，容易罹患高血压。此类人群如患高血压，药物治疗疗效往往欠佳。
（3）饮食喜盐过咸的居多
北方人易患高血压，其原因之一，与饮食过咸有关。食盐的主要成分是氯化钠，吃得过咸会导致机体钠盐过多，血管阻力增加，心血管负担加大，促使血压升高。
（4）长期过量饮酒的居多
近年来证实，长期大量饮酒，尤其贪杯易醉者，常常合并高血压、肥胖、高血脂和高血糖。
（5）血糖血脂升高的居多
糖尿病人发生动脉硬化和高血压的机会比正常人高30倍。糖尿病与高血压并存，则患脑中风及心肌梗死的危险性比正常人高2—4倍；高血脂尤其是低密度脂蛋白水平升高，与高血压、冠心病、心肌梗死的发生率呈正比。
（6）超重和肥胖的居多
肥胖不但可以引起高血压，而且也易导致冠心病、胆囊炎、关节炎等诸多全身性疾病。肥胖者多数嗜睡、胃口好，易形成恶性循环。减轻体重的有效方法是有规律地参加运动，适当控制饮食。
（7）生活懒散少运动的居多
晚间不睡，早晨不起或通宵达旦无节制娱乐的人，易患高血压。
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