一日三餐，早餐占据非常重要的位置
但很多人为了图省事直接跳过它
长此以往
可能会给身体带来巨大的伤害
从不吃早餐到胆囊癌仅4步：
不吃早餐-胆结石-胆囊炎-胆囊癌
第一步：不吃早餐肝脏每天为我们制造胆汁，不吃饭的时候，胆汁储存在胆囊里，胆囊把稀薄的胆汁浓缩90%；吃饭的时候，胆囊把浓缩后的胆汁排进小肠，帮助我们消化食物中的脂肪（油脂）营养。如果不吃早饭，那胆囊里的浓缩胆汁就排不出去了。第二步：胆结石
如果我们长期不吃早餐，胆囊里边的胆汁就会浓缩，时间久了就会得胆结石。
第三步：胆囊炎
胆结石如果不控制，也可能会出现急性胆囊炎，病人就会出现肚子疼、发烧、右上腹绞疼，恶心吐等等。甚至有一些病人可能因为胆囊炎，还需要做手术来进行治疗。
第四步：胆囊癌
胆囊癌与胆结石、胆囊炎的关系都十分密切。统计数据显示，85%以上的胆囊癌患者都是合并胆囊结石的。结石导致胆囊出现长期慢性炎症，进而诱发胆囊黏膜滋生肿瘤。一旦出现胆囊慢性炎症，诱发癌变的几率就会升高。
不吃早餐的危害还有这些
早餐提供的营养和能量对人体十分重要。经常不吃早餐不仅容易患消化道疾病，还会影响大脑发育，降低大脑功能；不吃早餐还容易患上肥胖症、糖尿病以及冠心病等。
除此之外，不吃早餐还容易引起体内的胆固醇增高。有研究表明，经常不吃早餐的人比吃早餐者的胆固醇高33%，容易引发心脑血管疾病。
吃对早餐，优选这四类！
一顿好早餐最基础的条件是要有主食、蛋白质食物和蔬菜水果这几大类食物。如果你能多“挑”一些有助健康的食物，比如粗粮、低脂肪的高蛋白质食物；“减”掉一些不利健康的食物，比如多油脂的精制谷物、高脂肪的蛋白质食物、高盐食物等，那就是一份很营养的早餐了。
1.谷薯类
如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等，有条件可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类。
主食主要给身体提供能量，但早餐尽量少吃油条等油炸食品，含糖多、油多的点心也不适合做早餐。
2.动物性食品和豆类
如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类，以及豆腐、豆干、豆制品等任选其一。
这类食物能提供优质蛋白质，延缓胃的排空速度，饱腹感强。尽量避免油炸或煎制的食物，如煎鸡蛋、煎肉肠、炸鸡等。
3.蔬菜
早上时间紧，往往来不及做菜，可搭配*瓜、彩椒、生菜、西红柿等可凉拌的蔬菜，也可水煮包菜后凉拌。
早餐吃一些蔬菜，可提供充足的维生素、膳食纤维，对于控制体重、预防便秘十分有益。
4.水果类
建议吃应季、本地的水果，比如春天吃草莓、樱桃，夏天吃瓜果类，秋天吃苹果、梨，冬天吃柿子、山楂等。
吃水果还有几个原则，那就是尽量做到天天有水果，果汁不能代替新鲜水果。如果有人胃怕凉，不愿意早上吃水果，在两餐之间作为一顿加餐也不错。
来源：上海长宁
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