北京皮炎治疗好医院 http://m.39.net/pf/a_8833134.html一、酱*瓜
用料：*瓜、盐、油、老抽、生抽、花椒、陈醋、八角、姜、蒜、干辣椒、冰糖、酱汁
做法
1.*瓜先切段再切条，加入盐拌匀腌三小时后腌制出很多水，再拧干水份备用
2.酱汁调好备用，姜蒜切片，干辣椒切段
3.油热下入姜蒜片煸香再放入八角花椒和干辣椒煸出香味
4.倒入酱汁烧开，放入冰糖小火熬至融化关火
5.熬好的酱汁倒入*瓜碗里拌匀，再夹出*瓜装盘就可以了
二、韩国泡菜
用料：白萝卜、苹果、糯米粉、白菜、姜、蒜、白糖、辣椒粉、雪梨
做法
1.白萝卜、苹果、雪梨切丝，姜、蒜切碎，把隔夜用盐腌好的白菜，弄干水份待用
2.糯米粉加水煮成糊状，加入辣椒粉，白糖，和萝卜，苹果，雪梨，蒜，姜，搅拌均匀
3.把酱料涂抹在白菜上
4.全部弄好，放入保鲜盒，发酵一二天之后放冰箱一星期，就可以吃了
三、泡椒藕丁
用料：泡野山椒、莲藕、盐、生抽、白醋、蒜、白糖适量、剁椒、红尖椒、葱花、二荆条
做法
1.藕切丁，放入水中浸泡，滴几滴白醋防止氧化变黑
2.各种辣椒切细，备好蒜末葱花
3.锅中放入油烧热，下蒜末和剁椒炒香
4.放入藕丁，野山椒末下锅，并倒入泡野山椒汁水一起翻炒
5.接着下青红尖椒，加入生抽，再加白糖，快速翻炒两分钟，撒入葱花炒匀，起锅即可
四、糖醋白萝卜
用料：白萝卜、盐、白糖、酱油、醋
做法
1.白萝卜洗净切薄片，放盐腌20分钟，把腌出的水倒掉，挤干
2.白糖、酱油、醋调匀，少许清水
3.倒在萝卜上，料汁一定要没过萝卜，腌制24小时就可以吃了
五、魔芋泡菜
用料：瘦肉、魔芋豆腐、泡菜、盐、生抽、香油、蒜、剁椒
做法
1.魔芋豆腐切条，泡菜切条，瘦肉切肉末，蒜切碎，泡椒切碎备用
2.热锅下油，放入蒜末，小泡椒和肉末翻炒出香气，肉末变色
3.加入魔芋条翻炒，撒适量的盐翻炒，加入泡菜翻炒
4.翻炒几次后，加入剁椒和生抽翻炒，点少量香油后继续翻炒几下即可
