视频网站免费vip账号 http://m.360xh.com/xinwen/3260/66346.html食在四川味在乐山
怎么办，我中了华嬢的*，只有华嬢的鸡血旺、腊肉笋子、粉蒸肉、炒猪肝......才能解*，今天我就要吹爆我华嬢。
偶然解锁鸡血旺
自从两个星期前偶然去吃了一次，我就发疯般地爱上了这个藏得深、门脸小、环境也不给力的苍蝇馆子里的战斗机！
那天去五通桥拍一个活动，由于活动结束的较早，想着来都来了，就采集一些素材吧。
沿着花盐街一路拍呀拍呀拍，突然看到一个两河口的车站站台，脑海里突然蹦出了某美食博主的推荐，吃货的大脑不停解锁，终于让我想起了！！！两河口华嬢鸡血旺！！！
华嬢鸡血旺在两河口站台过去一点，据说全城闻名的*鸡肉的作坊所在地也在两河口，一天要杀数百只鸡，一开始鸡血是弃物，但聪明又好吃的五通桥人悉数收集，脑瓜一转，就被人们搞成了血旺。
不过，血血血的有点he人，不吉利，于是大家就想了想，不如就喊“旺子”吧！而“两河口的旺子”也渐渐整出了名。
招牌菜——鸡血旺
招牌菜当然是旺子啦，块状的血块丢进煮鸡的鸡汤煮一煮，再扔些青叶菜，就成了一份鲜美的鸡血旺汤。
华嬢家的旺儿是用这种铁盆儿装的，分量较多。乐山一般卖旺儿的都是用那种小瓷碗装的，最多几坨。
跟一般的旺儿相比，鸡血旺并没有将佐料撒在旺儿上，而是有单独的味碟。
和豆花一样，旺子本无味，蘸水就成了关键。华嬢的味碟看似简单，红油海椒、花椒粉、香葱啥的，实则又麻又辣又香，配上旺子的鲜，一级棒！
看似简单的鸡血旺并不好做，火候不到，血旺中会起“蜂窝”；要是煮得过久，血旺则会变老失去细腻的口感。一碗优秀的鸡血旺刚出锅时，血旺颤颤巍巍，在碗中嫩气直冒，夹到辣椒碟裹一圈依旧形整不烂。
其他菜，一样吹爆！
笋子腊肉
老仙人板板，这道菜是真的好吃，火候掌握得不错，老腊肉肥而不腻，干笋也很好吃！
粉蒸肥肠
源于我对肥肠的热爱，粉蒸肥肠也墙裂推荐，避腥到味，肥肠不柴，口感软糯。
白宰鸡
说起“五通*鸡肉”，不经意就想吞口水，光鲜红亮的红油下潜伏着百般美味，瞬间引爆味蕾，麻辣鲜香、味甜可口，再吃点里面拌的木耳、贡菜，真是让人久久难忘，回味悠长。
对了对了，泡菜！胖友们去吃的时候，千万不要错过华嬢的泡菜！酸辣爽口啊！
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据说炒鸡杂、炒的豆腐干和炒的猪肝都不错，啊啊啊啊，华嬢，我还会再去的！
编辑丨坚果妹
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