北京中科白殿疯醫院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/泡菜肥牛
By嘉嘉爱下厨
最近突然想吃泡菜，刚好看直播时买了一包，今天家里有客人，一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛，如果一两个人吃的话真的要缩小分量，不然根本吃不完。题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用热水过一下没那么辣再吃，这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃。
原料：肥牛、泡菜、金针菇、豆腐、大白菜、红葱头、葱花、香菜、姜丝、盐。
做法步骤：
第1步、主要材料有这些。
第2步、肥牛用开水烫一下，豆腐各切成4小块，金针菇，大白菜洗净用盐水浸泡，红葱头切块。
第3步、煮一锅开水，放入泡菜煮成泡菜汤。
第4步、把大白菜，金针菇放进去煮。
第5步、煮一会放入红葱头。
第6步、搅拌一下放入豆腐块。
第7步、轻轻搅拌防止豆腐打散，放入肥牛。
第8步、放盐，所有食材煮好后放入葱花和香菜。
第9步、上碟，迫不及待来一块。
小贴士：
1.食材根据自己的喜爱增添。2.泡菜本身有味道，可以不加盐，喜欢辣一点可以加点韩式辣椒酱或者辣椒粉。3.除了肥牛和泡菜，配菜根据自己喜好添加。
来自美食天下嘉嘉爱下厨的作品。
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