难忘的四川美食拥有汉族特色的菜,四川泡 [复制链接]

我特别喜欢。我特别喜欢小吃。到现在最怀念的是泡菜、四川泡菜。其实是四川的美食。但喜欢的是泡菜。

四川泡菜也叫泡菜。汉族的特色菜是四川菜。味道是盐酸的，有嚼劲，颜色鲜艳，香味刺鼻，勾起食欲，醒酒，厌倦了的话，上年纪也可以。四季都可以做。

四川的泡菜和别的地方的咸菜不同，他做的过程很讲究，尤其要漂亮，注意点是日常生活中常用的菜肴，是中国四川省家喻户晓的一种佐餐料理。

四川泡菜制作简单，易于保管，易于食用。原料是萝卜叶、白菜叶、青菜茎、*瓜，豆角等。蔬菜的原料腌制后发酵的话，就会变成有酸味的泡菜。因为是冷加工，所以有益成分的损失很少。

丰富养料，是很好的低热量食品。泡菜被用作调味料和药用。例如，酸橙、辣椒、榨菜等。线等很多菜都有泡菜。药用的功能是，用萝卜去凉，用蔬菜赶走暑气

有一点油性。菜要洗干净，手要消*，筷子和器皿都要用开水加热。酸、辣、脆，煮了锅，粘糊糊的米粘糊糊的。

吃饭的时候在食堂买馒头，拿出泡菜就有食欲了。