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酸甜泡菜,酸甜爽口又解腻美食天下 [复制链接]

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酸甜泡菜

By清水淡竹

炎热的夏日,动手做一瓶泡菜,酸甜爽口又解腻,如果会吃辣的美友,加点辣椒口感会更丰富。

原料:包菜、胡萝卜、*瓜、辣椒、白糖、白醋、盐。

做法步骤:

第1步、包菜、*瓜、胡萝卜、辣椒清洗备用。

第2步、*瓜、胡萝卜切片。

第3步、卷心菜撕成小块。

第4步、锅中放水烧开,放入胡萝卜焯水半分钟捞出。

第5步、放入包菜。

第6步、*瓜加盐拌匀腌制出水。

第7步、全部食材挤去水分,放入大碗中,加盐、白糖、白菜、辣椒拌匀。

第8步、装到干净无水的瓶子里,腌制一晚上即可食用,过两三天口感更好。

第9步、酸甜可口,清淡小菜。

来自美食天下清水淡竹的作品。

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