它常被误认成萝卜，我国盛产却没老外吃得多，做成泡菜清香脆甜！
提到萝卜大家都不陌生，萝卜最新鲜美味的季节应该是在冬季，脆爽多汁的白萝卜吃起来还比较辣。普通的白萝卜都是像一根棒槌一样，一端粗一端细，长得还比较长。然而在一些人印象中，还有一种萝卜是圆圆的，扁扁的，就像一个大圆盘一样。这种萝卜产自于我国江浙一带地区，有人把它叫水萝卜，因为它的含水量较多，咬一口脆甜多汁。而它并不是萝卜，只是因为长得像的萝卜，常被误认成萝卜，我国盛产却没老外吃得多，做成泡菜清香脆甜！
这种蔬菜的名字叫做盘菜，在江浙一带地区有大面积的种植，而当地人喜欢用它来腌制泡菜。因为它自带香甜的味道，所以在腌制泡菜的时候，根本不需要放糖，口感就比较香甜脆爽。也有人喜欢把它炒着吃炖汤或者是凉拌着吃，跟我还都是非常不错的，而且营养价值也较高，既能当蔬菜又可以当水果吃。
这种蔬菜在我国已经有多年种植历史，产量也非常高，一亩菜田内可以产斤左右的盘菜。它曾是张骞出使西域时带回来的一种新品种蔬菜，因为口感好，产量高，而且生命力也比较顽强，所以在我国有大量种植这种蔬菜。如今这种蔬菜，在我国盛产，却还没有老外吃的多。
因为在国内有很多年轻人对这种蔬菜不是特别了解，尤其是北方人见过的并不多，南方种植大量出口到国外，因为把蔬菜出口到国外之后，价格比在国内翻倍，菜农可以有更好的收入。如今他已经成为了我国的出口名菜，脆爽甘甜，吃法有多种多样，深受老外喜爱。因为吃过这种菜吗？
