中国的文化博大精深，中国的美食让你垂涎欲滴，中国的西葫芦吃法就让你回味无穷。
西葫芦含有丰富的营养价值，维生素C、葡萄糖、钙、蛋白质、纤维素、糖类、胡萝卜素、脂肪等营养成分。
很多人不喜欢吃西葫芦，因为做不好西葫芦就好像水煮一样，一点也不好吃，西葫芦含水量特别高，含有丰富的纤维素，不仅可以促进胃肠蠕动，帮助消化，还可以加快人体新陈代谢，肚子不舒服和腹泻的人群不建议食用。
西葫芦做好了，能让你多吃三个馒头，两碗米粉，不信我们今天来个西葫芦满汉全席，我女儿最喜欢的西葫芦，清脆爽口，还不会出汤。
绿色的西葫芦清洗干净一定要去掉壤，用锋利的菜刀狠狠心切成条状
放入适量的食用盐，腌制十分钟，加入水多清洗几遍，这样可以清洗掉多余的咸渍，用手转干水分，在多控控水分备用。
来上点荤菜，一块钱的肉里放入面粉或者食用盐，多戳戳，清洗干净切成小丁，放入鸡蛋清这样肉质鲜嫩入味，营养不流失，搅拌搅拌备用。拨上几瓣大蒜，用刀拍碎，切成蒜末，小米椒切丁备用。
开始烧火，锅烧热加入适量的食用油，烧至五层油温，把腌制好的肉丁放入锅中，爆炒至外焦里嫩。
加入备好的蒜末，小米辣，姜丝，再来一勺川味干锅酱
炒香以后倒入西葫芦翻炒均匀入味即可出锅。清脆爽口的肉末西葫芦就做好了。吃起来还挺滑溜的。
西葫芦的制作方法数不胜数，比如西葫芦烤串，泡菜炒西葫芦，番茄炒西葫芦，生拌西葫芦，西葫芦包子，西葫芦饼，虾仁西葫芦，香蕉西葫芦，西葫芦炒蛋等等。
大家记住一点就是在制作西葫芦的时候不想出太多的水，那么我们就要提前用适量的食用盐稍微腌制一会，这样可以去除多余的水分。比如西葫芦烤串，泡菜炒西葫芦，番茄炒西葫芦，生拌西葫芦，西葫芦包子，西葫芦饼，虾仁西葫芦，香蕉西葫芦，西葫芦炒蛋等等。
喜欢美食的家人们感谢有你的
