什么是汤泡饭？儿时的记忆里，吃的最多的就是“汤泡饭”。小时候家里种地，爸爸在外务工，农活全都压在了妈妈一个人身上，每天天没亮就要下地干活，根本没时间准备饭菜，“汤泡饭”就是我跟哥哥的主要食物。晚上吃剩的饭菜，加点热水，混合在一起，就是一顿能够饱腹的早餐。后来家里的地都租出去了，妈妈不需要下地干活了，每天都会变着花样给我们做好吃的，可是儿时的“汤泡菜”一直存在记忆力，怎么都忘不了。什么是“汤泡饭”，为什么吃“汤泡饭”？泡饭是一种汤和饭混合在一起的食物，因为水分比较多，饭被浸泡的非常软，很容易吞咽，经常食物还没咀嚼烂就随着汤一起快速吞咽下去了。很多父母认为“汤泡饭”有汤、有菜、有饭，营养比较丰盛，而且饭菜软软的，容易咀嚼、吞咽和消化，喂起来方便、吃起来容易，非常节省时间，就会把“汤泡饭”当做孩子的辅食，让孩子经常吃。殊不知，“汤泡饭”跟我们想象的完全不同，看起来营养丰盛，却可能会影响孩子的健康。“汤泡饭”有什么危害？家长须知：孩子经常吃“汤泡饭”，容易造成这三个“不利”1、不利于孩子的健康发育“汤泡饭”看起来很营养，有汤有菜有饭，还可以加肉。但是用汤泡好的饭，饭的总体容量增多，会给人一种吃了很多的错觉。孩子吃一碗“汤泡饭”，家长感觉吃的很多，孩子自己也感觉吃饱了，实际上吃进肚子的多是汤，孩子活动量大，新陈代谢快，食物很快就消化掉了，根本就满足不了孩子的发育需求。看似高营养，却没什么营养，毕竟大多是水分。隔三差五吃一顿没什么问题，但是如果经常吃的话，孩子每天摄入的营养很难达到发育需求，很可能会一直处于营养不足的状态，久而久之就会影响孩子的健康。2、不利于牙齿的发育和健康为什么很多父母喜欢给孩子吃“汤泡饭”？多是因为“汤泡饭”吃起来方便、快捷，不需要孩子花费很多时间去咀嚼，既可以填饱肚子，又可以节省时间，让大人有时间做别的事。但是“汤泡饭”好吞咽的同时，也减少了咀嚼的练习，咀嚼一旦减少，唾液分泌也会减少，缺少了唾液的清洁和保护，孩子的牙齿很容易被细菌侵袭，出现龋齿，甚至引发疼痛。咀嚼能力还跟饮食习惯和语言发育挂钩。如果孩子经常吃“汤泡饭”，他们的咀嚼能力得不到良好的练习，大了以后，可能不会“吃饭”，一点硬饭都得吐出来，营养很难跟的上。如果孩子经常吃“汤泡饭”，咀嚼能力得不到练习，孩子口腔和脸部肌肉的发育与协调就得不到保障，进而影响孩子的语言发育。所以说，家长一定要重视孩子咀嚼能力的锻炼，不要经常给孩子吃“汤泡饭”。3、不利于孩子的消化吸收正常的吃饭步骤是什么？食物放进口腔咀嚼，坚硬的牙齿把食物嚼成细小的颗粒，然后再吞下下去，进去胃部以后，在胃酸的作用下，继续分解，然后再进入肠道……咀嚼时，口腔中的唾液腺不断的分泌唾液，咀嚼时间越长，分泌的唾液就越多。唾液不仅可以湿润食物，还含有很多消化酶，这些消化酶具有促进消化、吸收和解*的功能。如果食物不怎么咀嚼就直接吞咽下去，唾液分泌的少，没有大量的消化酶，就无法促进食物更好的消化和吸收；大块食物没有经过初步消化和分解就直接进入胃里，还会给胃的消化、吸收造成很大的负担，不利于胃的健康。所以说，“汤泡饭”对孩子的消化吸收影响非常大，如果长期吃“汤泡饭”，孩子胃不舒服，吃东西的欲望降低，甚至还会出现厌食的情况。这样吃，“汤泡饭”也会很营养你还在给孩子吃“汤泡饭”？三个不利要知道，这样吃才健康“汤泡饭”确实有不利的地方，但是这并不意味着我们必须要把“汤泡饭”完全摈弃掉，而是应该把“汤泡饭”作为饮食的一部分，调整饮食结构，尽量让食物多样化。单从“汤泡饭”的三个不利影响来看，两个不利都跟咀嚼有关，“汤泡饭”不需要过多的咀嚼，食物就能很好的吞咽下去，然后引发的一系列不利的影响。那么，我们是不是通过增加咀嚼，来缓解这种不利的影响呢？不管是什么食物，都应该给孩子养成一个“细嚼慢咽”的好习惯，“汤泡饭”也是一样的道理，我们可以在“汤泡饭”里加一些稍大、稍硬、需要咀嚼的食材，比如胡萝卜片、菠菜块、虾仁等等。在这些食材的帮助下，孩子即便想要“囫囵吞枣”也是不可行的。而且，增加食材的种类，还能够让“汤泡饭”的营养均衡，全面，同时可以减少汤汁的增加，也就是减少水分的比例，让“汤泡饭”变得更垫肚子。推荐食谱：大骨菌菇汤泡饭制作材料：米饭、海带、香菇、金针菇、蟹味菇、高汤（可以根据喜好，添加喜欢的菌类）制作方法：海带洗净，加水泡发，浸泡2个小时。金针菇、香菇、蟹味菇，提前清洗干净。猪骨洗净，先用砂锅炖煮出味，加入海带和三种菌菇一起炖煮出味，再加盐调味。把米饭倒入大碗里，然后加入大骨汤，摆上煮好的菌菇和海带即可。叮麻寄语：“汤泡饭”并没有想象中的可怕，只要营养全面、健康，让孩子多咀嚼，不要直接吞咽，不要天天吃，就没什么问题。大家好，我是叮麻育儿，经验丰富的育儿达人，多平台原创作者，分享专业的孕育知识！欢迎大家
