#准备材料”主要食材：一棵大白菜，一个白萝卜，一个砀山梨，一个脆苹果配料：生姜，小葱，辣椒粉，大蒜，食盐喜欢鱼露和虾皮的味道，也可以准备一些
#加工主材#大白菜洗三遍，一片一片的过开水，放凉沥水再将白菜切段（方便实用）
#加工辅材#糯米粉加水搅拌，倒进锅里煮熟，在煮的过程，要不断的搅拌，确保受热均匀，且不糊锅。煮熟后，倒进盆里，放凉。苹果，梨子，生姜和大蒜丢进破壁机打成糊状。加工好之后，倒入糯米糊糊里，再倒入提前准备好的萝卜丝儿，葱段，辣椒粉，最后倒入食盐。带一次性手套，将所有的料和均匀，在这个过程中，需要尝尝咸淡。
#制作泡菜”一片一片的将白菜两面涂抹酱料。这样颜色好看，味道也匀。
一片一片的码到玻璃保鲜盒中。直到装满，但是不会溢出就行。
封保鲜膜，得裹紧哦
最后盖上保鲜盖。现在的室温，过一晚上，泡菜就可以上桌享用了。
前后用了不到两小时，成功完成多年的心愿“自制泡菜”全家都爱吃，吃起来也放心。有空的时候，建议大家放下手机，为自己也为家人做一道美味佳肴吧。
