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懒人最爱的韩式泡菜饺子来啦简单又好吃 [复制链接]

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韩式泡菜饺子是韩剧中出镜率比较高的食品,每每看韩剧时,看主角们吃的津津有味的样子,隔着屏幕擦口水,今天有空做了心心念念,一直想吃的,韩式泡菜饺子。味道超赞的哟!今天做了蒸饺和煎饺两种,你更爱哪一个呢?下面就把做法分享给大家,供您参考!喜欢的小伙伴,可以去试一下哟!

By天蝎座小菜姬

用料

饺子皮克豆腐00克辣白菜00克粉条半把盐克生抽1勺蚝油1勺香油1勺猪肉馅克黄豆芽00克老抽1勺韭菜1把胡椒粉1克花椒面1克葱伴侣六月香韩式辣酱1大勺大蒜1头

做法步骤

1、粉条煮好备用

、黄豆芽去根洗净备用

3、准备豆腐一块备用

4、大蒜一头去皮备用

5、准备辣白菜备用(这是我之前腌好的辣白菜)

6、韭菜择好洗净切末备用,豆芽切末备用豆腐洗净水分,切末备用粉条切末备用,辣白菜切末备用

7、姜切末备用

8、将大蒜剁成蒜末备用,猪肉馅加入盆内备用

9、加入葱伴侣六月香韩式辣椒酱,一大勺

10、再依次加入盐,鸡精,蚝油,生抽,老抽,食用油,香油,花椒面,胡椒面

11、搅拌均匀备用

1、取一个饺子皮,将菜馅铺在中间

13、两边对折捏紧

14、两角捏在一起形成元宝型

15、我总共包了两种,一种是煎饺,一种是蒸饺

16、平底锅加入食用油,放入饺子,开小火,听到吱吱声后,倒入半小碗水盖盖,直至锅内水汽完全蒸发,饺子底部形成脆壳即可出锅

17、冷水下锅,壁子上铺屉布,饺子摆在屉布上,盖好盖子中大火,上汽后蒸13分钟即可出锅。

18、最后上个成品图,韩式泡菜饺子完成,感谢收看!

小贴士

1.辣白菜尽量选择发酸味儿的,新腌制的辣白菜不适合,做饺子馅儿。.根据您的口味,适量添加盐和辣酱的含量。3.最好可以放入些韩式泡菜汁,这样口感更好。4.使用屉布时,屉布要完全浸湿,或者不用屉布直接在篦子上刷油再放饺子蒸。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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