中国文化上下五千年，美食文化更是源远流长，自己家的东西我们都知道。可是没成立几百年的韩国，竟然开始与我们有了文化之争！
端午节之争、汉服、元明帽子，把偷去的文化明目张胆地占为己有，国人从最开始的愤怒嘲讽变成见怪不怪。因为他们的言论根本站不住脚，国家都曾是我们的附属国，自己还有什么历史文化可言呢？
看看这次又是与我们争什么呢？
“泡菜本来就是我们的传统食物”，韩国网友又喊上了，这次是因为李子柒的一段视频。
9日，李子柒在视频里做了次泡菜！
然而，韩国网友看到后却炸了：“请注意，泡菜是我们韩国的传统食物”“中国这么喜欢韩国文化吗？”还有一些韩国网友的角度更清奇，认为从李子柒的视频中可以看到她根本没有泡菜冰箱，这足以说明“泡菜根本不是中国的食物”。
泡菜起源于中国，在多年前的商代武丁时期，我国劳动人民，就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。
据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占地位。
据了解，韩国最早的泡菜只是萝卜，中国的白菜传到韩国以后，韩国才开始腌白菜，白菜也都大部分都是从中国进口。
而韩国泡菜起源有个说法，是唐朝薛仁贵位于韩国时，其几位部下是重庆人，会做重庆的泡菜，因此韩国泡菜由此而来。但这个说法不管属实与否，我们都知道世界上有一道美食是泡菜。
这次韩国喊话：“泡菜是我们的传统食物！”
我们中国的四川泡菜，终于按耐不住了：“呵呵！我出生的时候，你们国家还没成立呢……”
四川泡菜的制作历史，已经有一两千年了。
据考证，泡菜古称菹，《周礼》中就有记载，三国时期就有泡菜坛，北魏的《齐民要术》记有用白菜制酸菜的方法。在天府之国的四川，经家庭妇女们长期的实践总结，制作泡菜的工艺逐渐完善，形成了现在的四川泡菜。
在年的时候，四川泡菜——成功申报为国家地理标志保护产品。
四川泡菜不仅可以当下饭菜，也可以当调味菜！
四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色美食，属川菜系。味道咸酸，清脆可口，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，男女老少都喜欢，制作不分季节，一年四季想吃就可以做，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
四川泡菜制作并不难，方便储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。
蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品。
泡菜还被当作调料和药用，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等很多菜都有泡菜；药用功能方面，如用泡萝卜去寒，用泡青菜清热去暑，用泡茄子治腮腺炎，用泡姜祛寒御湿等。
四川泡菜包含种类很多，腌白菜只是其中一点而已，所以这到底是哪个国家的传统食物？不是很清楚么！
聪明的人都知道，所以别的国家网友，还是少说点话，不然显得自己没文化！
快过年了，像我们中国这么多美食的国度，免不了桌上会有大鱼大肉，所以备点泡菜解解腻是必要的。
