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上次的简易版泡菜结果出来啦 [复制链接]

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哈啰大家好!我是花哥,还记得上一次发文的简易版四川泡菜麽?本来说好的一个星期后出结果的,但是我食言了,没办法,最近太忙了。在这里给大家道个歉哈。

由于是新泡的泡菜,时间长一点也没有关系,毕竟要给它一点时间让其发酵哈,

在发酵的过程中,它的盐水不可能是一成不变的透明色,会慢慢变混浊,这个是正常现象,不是坏了。

开盖就看到了红艳艳的小米椒,颜色特别的诱人,看起来特别的有食欲。

夹起一片萝卜,酸脆可口。

捞起一盘,准备直接清炒,很下饭的。

还记得之前泡的嫩蒜麽,没想到居然变成了“腊八蒜”。都说腊月初八泡的腊八蒜,颜色才会变绿,没想到我这随手一泡就成了腊八蒜,老开心了。

市场买了一小块纹路特别漂亮的五花肉,我们这边的五花肉目前是三十多将近四十一斤,你们那边的价格是怎样的呢?

准备好了食材,准备开始炒菜啦!不要疑问怎么没有青菜哈,在我眼中,辣椒就是青菜,哈哈。

尖椒炒肉,炒泡菜,凉拌的木耳魔芋粉丝,前面两个菜是带饭需要的,后面的凉拌菜才是我今晚的伙食。

魔芋粉丝是没有脂肪的,适合用来减肥,木耳是清肺的,所以要多吃。

这个就是装好要带的饭啦,因为是一个人吃,少了不太好煮,家里有冰箱,所以就准备了两顿带饭,这样就不用担心少了不好煮了。

泡菜这个东西,酸酸辣辣的,比较开胃下饭,在我们四川,几乎家家户户都有一两个泡菜坛子,在缺衣少食的那个年代,这是我们餐桌上必不可少的美味佳肴,但是网上很多又说这个吃多了对身体不好,说句不好听的吧,我们家吃了那么多年,我爷爷奶奶都七十多了,家里还养猪种田呢,身体倍儿棒,吃嘛嘛香的。不过各位也不要将这个当饭吃哈,偶尔没胃口的时候来一点,还是可以滴!

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