夏天来了。连续的高温真的让很多人非常难受。高温潮湿的环境,不仅让人心烦意乱,而且如果在饮食这方面稍不注意的话,分分钟就会上火,爆痘啊是家常便饭,但是中国自古以来就讲究“食疗”,不提倡吃药,学会这六道美食,火自然就消下来了!
1.红豆薏仁水
做法非常简单,只需要将红豆和薏仁一起淘洗干净之后,加水煮熟就好了,口味非常清香,如果吃不惯的话,可以加点白糖调味,不仅清热去火,而且对于女孩子来说,可以有效缓解经期的疼痛,真的是夏日祛火神器了!
2.绿豆汤
绿豆是一种非常好的食材,具有清热去火的功效,将绿豆淘洗干净后,加入水和冰糖一起熬煮,清香可口,冰镇之后来一碗,什么高温酷暑,都不在话下了!
3.冬瓜排骨汤
冬瓜不仅清热去火,而且还利尿,非常适合在夏天食用。清香可口的冬瓜,和排骨一起炖煮,汤鲜味美。排骨啃起来,那叫一个带劲儿!
4.萝卜莲子猪舌汤
萝卜在民间,一直有着“土人参”的说法,萝卜治百病,可不是说着玩的!莲子也是一味清热去火的药材,再加入蜜枣、猪骨、猪舌,慢火煲一锅汤,味道非常鲜美,而且想当营养。5.酸萝卜老鸭汤
四川的家家户户,家里面都有一个泡菜坛子。挑选泡得非常入味的老萝卜,加上海带丝,和老鸭一起炖汤,酸辣开胃,无论在炎热的夏天食欲有多差,都会被打开胃口,多喝几碗!
6.凉拌鱼腥草
鱼腥草是很多人都无法接受的黑暗料理,但是鱼腥草在清热去火方面,确实有奇效。鱼腥草洗净之后,加入酱油、醋、辣子、芝麻油凉拌,清脆可口,配上清粥最佳。