干花椰菜
看似干菜，其实很有品味，西南地区的人喜欢干某些菜，加上一点五花肉，那简直是美味。进了味道，全家老小好这口。今天向大家介绍干花椰菜的做法，花椰菜的根很脆而且清爽，好吃得停不了嘴。
配料:
花椰菜克，熟五角星肉克
配件:
油2汤匙，大蒜2支，盐1茶匙，干辣椒3汤匙，辣椒酱1汤匙
1。菜花洗净后切成小块，熟肉片，大蒜切成倾斜段，干辣椒片
2。将油倒入热锅中，加热度
3。倒入花椰菜，翻炒均匀，加入盐
4。加入肉，然后转个小火，盖上盖子
5。中间不时打开锅盖翻炒直至熟透，将火和酱油翻炒均匀
6。最后翻炒蒜叶和干辣椒一会儿，然后翻出锅
提示:
1、煎炸的过程中，人们不能离开，不时要公开猜测。
2号。不同的口味，请根据自己的口味调整。
四川泡菜
作为一个四川人，出门一定会想念家乡的泡菜，四川泡菜和韩国泡菜完全不同，而且非常精致，今天小教大家做的都是地道的四川泡菜。
材料:水萝卜、生姜、新大蒜、豆类、红辣椒、大蒜、辣椒、盐
泡菜在四川的实践
1，水萝卜洗净，凉干。
2，准备了嫩姜、新蒜、豆类(豆类最好是豆类，没有豆类，所以用这种豆代替，这种豆不能浸泡太久，泡好吃，泡久了就会软掉。)豆子可以浸泡很长时间)
3，祭坛清洗，凉干，加入冷水。一定要烧开水，不要有细菌。
4，加盐，这盐要多放点，舌尖两说1:50，是一公斤盐50磅水，这个比例有点少哦，尤其是第一次，盐点更容易品尝，尽快发酵。有些地方这一步还添加了一些白酒，这一分酒吧，我们的家乡不是白酒，最甜的山泉水。
5，家里做的泡菜是给萝卜樱花浇一点儿水，这樱花也可以去掉，不去掉油炸也很好吃。为了快速捡起来，我剪了一些纸条。
6。先把水萝卜放进罐子里。
7，加入豆子和新大蒜。
8，为了方便萝卜条的采摘，我在上面放了一层萝卜条
9，放一层新鲜的红辣椒
10，放大蒜可以杀菌，调味
11，穿上生姜，同样是调味杀菌的作用。
12，香精和胡椒哦
13，做好遮盖工作，给圣坛边缘加上水封，等待时间给我们创造奇迹
提示:
第一个腌制泡菜，没有妈妈的盐水，要腌制两天以上才能吃，这是腌制六天的泡菜，腌制好的泡菜，粉状颜色，特别漂亮。
小编辑有句谚语:上面是小编辑教大家做四川泡菜，这样的做法虽然复杂，但真的很美。