平时吃糖蒜，都是去超市或者去饭店买来吃，但还是感觉自己家腌制的比较入味。今天就教大家在家腌制糖蒜，方法简单，好吃入味，快来学学吧
准备材料：新鲜蒜头10个、醋g、红糖g（白糖也可）、盐10g、蜂蜜适量
1、将大蒜外皮略微剥去一层，洗净沥干水分备用
2、在干净的容器中加入适量清水和盐(以平时喝汤的咸度为准)，将大蒜放入盐水中浸泡1天，目的是消*、去除辛辣味
3、在煮锅中加入所有的白醋和糖，中火煮沸至糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。
4、取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再倒入放凉的糖醋汤汁（水量以没过所有大蒜为宜），最后把蜂蜜均匀地浇在表面即可。
将泡菜坛子密封好，放在干燥阴凉处，腌制两周就可以开吃了
好了，今天分享的是在家腌制糖蒜的方法，如果你有不同的见解或更好的妙招，欢迎评论下方留言分享讨论哦