外婆泡菜
原料：白菜、包菜、青椒、红椒、*椒、*瓜、洋葱、莲藕、苹果、芹菜、胡萝卜、白萝卜、白醋、盐、白糖、花椒。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、食材洗净沥干水分切片。（白菜包菜用手掰碎）放入大容器，放入所有调料搅拌均匀。
第3步、腌制20分钟，待食材软化出水时，装入玻璃泡菜罐或者泡菜坛子，装完后用手将食材压一下，盖上密封盖。
第4步、放入冰箱冷藏3-5天左右，等泡菜下沉，泡菜水上升时，泡菜已熟，即可食用。
第5步、成品
第6步、成品
第7步、成品
第8步、成品
来自美食天下夏家私享菜的作品。