关于早餐家家的习惯可能有所不同,“米粥”会不会是很多人家的早餐必备呢?反正我家早餐做米粥的频率还是非常高的:小米粥、大米粥、紫米粥、八宝粥、绿豆粥等各种各样的米粥轮番上阵,倒是怎么吃也吃不腻,喝上一碗入胃甚是服帖、温润。
喝米粥总要做点小菜来搭配,南方人喜欢吃“泡菜”“榨菜”北方人喜欢吃的“腌制咸菜”下饭也不是不可,但不宜长时间食用,咱们今天推荐一个更营养更健康也快手的“土豆丝饼”作为早餐配粥菜可谓是早餐配菜好选择。
土豆,几乎没有人不喜欢!这食材的神奇就是不论煎炒还是烹炸还是烧炖凉拌甚至是煮汤,无论怎么做都有道理,怎么做都好吃!
这不,自从开发了“土豆丝早餐饼”就对身边人说:“土豆别再炒土豆丝了!这样做配早餐粥最美味,孩子大人都喜欢!”做法简单既省时又省事儿,值得学习值得分享。尤其是和早餐粥一起搭配别提有多完美!
土豆丝早餐饼
准备食材:土豆2个、盐少许、五香粉少许、植物油适量
制作步骤:
1、土豆真是个好东西,既新鲜价格又实惠还利用保存,每次买上几斤换着花样吃甚好。
2、土豆洗净,削去表皮清水冲洗干净。
3、手工切丝或者直接用镲菜工具镲出土豆丝都是可以的,土豆丝只用清水清洗一遍即可沥干备用,保留土豆自有的土豆淀粉。之后撒入少许盐和五香粉拌匀。
4、不粘锅中加入适量的植物油烧热,把土豆丝倒入锅中,整理铺满覆盖住锅底调中火煎制。
5、待一面定型后再翻面继续煎另一面,沿着锅边可以适量的淋入少许植物油,待两面皆呈金*色时关火。
6、用铲刀像分切蛋糕一样把土豆丝饼分切成大小事宜的块,不是说生活讲究仪式感吗?看着一块块金澄澄的土豆丝饼就食欲大增呢!
7、盛盘上桌,土豆丝饼香酥软糯,配上米粥连吃两大块,太香了!忍不住再来一碗米粥,继续吃!吃饱了才有力气好好学习、好好工作。
这个“早餐土豆丝饼”值得尝试,值得转发分享,给您的早餐餐桌多一份选择挺好哒!
感谢您的暖心