虽然我大中华土地上的美食数不胜数
但看多了韩剧之后
对韩式辣白菜也是垂!涎!欲!滴!
怎么他们的泡菜看起来这么香?
这么脆?
这么酸爽?
辣白菜集田园鲜果之清新、海味之咸鲜、
香米之甘润、香料之刺激于一身。
只有优质的白菜,配上顶级的酱料,
才能让辣白菜在料理时发挥足够的空间。
辣白菜是怎么“炼成”的
产自与朝鲜隔江相望的辽宁丹东,在丹东聚居的朝鲜族人非常擅长腌制泡菜!选用大颗新鲜大白菜,富含矿物质,纤维细嫩,叶多帮薄、卷结紧实,汁白鲜甜。采用手工制作无添加的泡菜制作工艺。
腌制出来的泡菜口感清脆,酸辣爽口,再加上韩式特制辣酱,完全就是韩剧标配下饭菜!
泡菜的一百种做法
韩式料理几乎离不开泡菜,关键是开胃又爽口!
直接下饭省时省力!
/泡菜汤/
加入豆腐、蘑菇、土豆等和泡菜一起煮成汤,
一口冒着热气的汤送进嘴里,
酸甜爽口,又有点微微的辣。
真是人间至高享受!
/泡菜炒饭/
切上一点火腿,加上泡菜和米饭一起翻炒,
当米饭都沾上泡菜的那一抹红时装盘,
美味的泡菜炒饭就完成啦~
/泡菜饼/
独家腌制的泡菜
加上日常的制作方式
一端上桌,就是扑鼻而来的香气
大家一定要趁热吃
才能get到泡菜饼的最佳口味
/冷面/
特别适合夏天吃的一款面食,
酸辣的口感加上凉汤底,
吃这个面再也不用一边吃一边擦汗了~
面条使用优质荞麦原料,不加入明胶、色素等,
呈自然地灰黑荞麦色,劲道Q弹,柔软有嚼劲。
懒时
一碗米饭,一份辣白菜
陪你度过一人食的时光
精致时
泡菜汤、泡菜饼...
没有一顿辣白菜解决不了的事情
如果有,请给我来两顿