天冷的时候,我最爱做这个韩式泡菜锅了,没有什么比泡菜更能开胃解腻了,最重要的是它还超级简单,有肉有菜一口锅就搞定,特别适合懒人;锅中炒香蒜末泡菜,再码入营养的时蔬,来几片肥牛抵御严寒,咕嘟咕嘟煮开,热气氤氲,味香浓郁,几口入肚,酸甜微辣咸,就着米饭太绝了,彻底击溃严寒,从头暖到脚,这几天开始降温了,快快安排上这一锅吧!
By眉眉健康厨房
用料
韩式泡菜00g香菇5个蒜末6粒肥牛1盒豆腐1块金针菇1把青红辣椒圈适量小鲜侣调味汁15g酱油心生0g食盐g
做法步骤
1、食材韩式泡菜00克
5个香菇
6粒蒜末
肥牛1盒1块豆腐
1把金针菇
青红辣椒圈调味品小鲜侣调味汁15克
酱油心生0克克食盐锅具陆宝炖锅
、所有的食材处理好(豆腐高钙、香菇可抑制胆固醇堆积,能降脂降压、金针菇促进新陈代谢,都是对人体非常友好的蔬菜);
3、准备00克“还口以韩式泡菜”(精选*心白菜,口感酸甜辣交融,可做韩式炒饭、韩式火锅等);
4、陆宝炖锅预热倒入适量植物油,放入蒜末煸炒出香味后放入辣白菜翻炒均匀;
5、倒入适量清水、挤入15克小鲜侣调味汁和0克酱油心生、克食盐(喜欢吃辣的可以再加点韩式辣酱);
6、盖盖煮开(度热气回旋加热,炖煮高效);
7、煮开放入金针菇、香菇、豆腐、肥牛;
8、咕噜咕噜煮至熟透后撒上青红辣椒提下味(如果是给娃儿吃的,可以不加辣椒哦);
9、肥牛、菌菇、泡菜的完美融合,热乎乎的一口下肚瞬间俘获你的味蕾,酸甜中带着鲜,鲜中又有一丝辣,再喝上一小碗汤,瞬间打败寒冷;
10、还可以就着米饭吃,或者放入一包韩式拉面炖煮,整个制作过程没有任何难度,基本上半小时就能一锅出了,暖身暖胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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