原来韩剧里泡菜*萝卜做法这么简单!空口吃也太爽口了!快来试试
用料:
白萝卜(2根),栀子花(十个),白糖(克),盐(35克),水(克),白醋(克)
做法:
第一步:把萝卜洗干净,不用削皮。
第二步:萝卜去头去尾切成长条(也可以切成片),放入容器中,加入一大勺的盐。
第三步:将水倒入,没(mo)过萝卜。腌制六小时(可以捞出一根萝卜条试一试,弯曲萝卜条掰不断就可以啦),控干水分备用。
第四步:将克的水倒入无油的锅中,加入克白糖,克白醋。
第五步:最后将栀子花丢入锅中,开火,边搅拌边煮(使白糖融化)。
第六步:水开后煮五分钟即可,盛入一个无水无油的容器晾凉,备用。
第七步:将腌好的萝卜条/萝卜片,放入无水无油的容器中,选择密封性较好的容器,用开水煮一下(杀菌作用)。
第八步:把煮好晾凉的“栀子水”加入,没过萝卜即可。
第九步:将其密封好,放入冰箱腌制保存即可。
第十步:2-3天后就可以吃啦!
如果喜欢就给我一个