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TUhjnbcbe - 2023/7/17 20:48:00
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乡村似歌农村老家的农田、草地、山林、路旁或荒地,常常长有各种各样野菜野草,乡亲们经常视它为杂草,因其吸收土地营养对农作物造成伤害,都及时拔除扔掉,却不知它有很好的食疗药用和经济价值。

随着近些年“吃野菜”潮流的兴起,人们发现农村的很多植物都可以被搬上餐桌,成为一道道美味佳肴,而且不仅口感美味,还有着极大的药用价值。现在乡村似歌就来说说那些在农村泛滥,却又有很大药用价值的野菜野草吧。

1、扭肚藤(湖南)是一种多年生的常绿植物,其花期非常的长,可以从每年的4月一直持续到12月,而且开花的时候,错落有致,极为好看,并且还会散发出阵阵馨香。

扭肚藤的枝叶可入药,其味微苦性凉无*,具有清热解*、利湿消滞的功效,可用于湿热泻痢、腹痛里急后重、风湿热痹、四肢肿痛、瘟疬、疮疥、肠炎、消化不良、风湿性关节炎、跌打骨折等多种症状。

2、苦菜,它是早春的野菜,由于它比较苦,特别清热败火,因此,它是每年开春人们最爱挖野菜。

苦菜的入药名曰败酱草,有些臭味,味苦性寒,具有清热凉血、解*的作用。苦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等,可以预防和治疗贫血,具有消暑、明目、解*、杀菌(治疗感冒、痢疾、胃肠炎、溃疡性结肠炎等)作用,还具有一定的抗癌作用。

3、艾草,五月初五这一天,农村家家户户都会割艾草,有个风湿腿疼的时候就会用艾草洗一洗,夏天蚊虫多,人们还会用它驱蚊虫。

艾叶功效以及作用:艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降;具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效;艾叶具有很强的止血、温养经络、祛寒、止痛、杀虫等等的效果、艾叶泡脚则能够达到很好的祛寒、降火的作用。

4、蛇莓,蛇莓虽然好看,但是不能多吃,会引起中*。蛇莓性味甘、苦;寒

归经肺;肝;大肠经。清热,凉血,消肿,解*。治热病,惊痫,咳嗽,吐血,咽喉肿痛,痢疾,痈肿,疔疮,蛇虫咬伤,汤火伤。

5、荠菜可是人们最爱的野菜了,每到春天,人们就开始挖荠菜,用它包饺子或煮鸡蛋吃。荠菜营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

6、车前草在农村非常常见,无论是田间还是路旁,到处都可以看见他们的身影,由于它长的比较圆,也叫它车轱辘菜,人们把它晒干,泡水喝。

车前草的功效:清热利尿;凉血;解*。主热结膀胱;小便不利;淋浊带下;暑湿泻痢;衄血;尿血;肝热目赤;咽喉肿痛;痈肿疮*车前草的作用:对泌尿系统的影响:车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

车前草治疗痛风性关节炎:取干车前草克,鲜者加倍,水煎2次服用,每日1剂,连续服用,服药后分别于用药天内症状缓解。为防治复发,以后每隔20天服药剂,未再复发。

7、牛筋草,在农村这种草非常常见,南北都非常普遍,生命力极强,但由于根系发达,可保护土壤不被雨水冲走,也可以做饲料。牛筋草的根系十分发达,且不易铲除。但你别小看这其貌不扬的小草,它能够治疗淋病,防治乙脑。

8、蛤蟆草,这种草长的比较难看,叶片皱巴巴的,远远望去就像蛤蟆的皮。

蛤蟆菜,是一个中药材,味微苦性凉。具有利湿消肿,解*止痒的作用。对于治疗皮肤湿疹,痔疮,肛门肿痛,肝腹水,免疫力低下都有不错的效果。而且蛤蟆菜还有抗皱纹的作用。服药的时候一定要注意,尽量不要过量以免引起不良反应,拉肚子的人最好不要吃,以免加重病情,孕妇一定要禁止服用,因为蛤蟆菜性凉,以免影响胎儿发育。

9、蒲公英可以说是当之无愧的“野菜之王”了,从以前的一种没有名气的野草,到现在被人们热捧的餐桌美食,蒲公英经历了非常大的变化。而且蒲公英不仅好吃,还有着非常大的功效,清热解*不在话下,杀*消炎更是好手。

蒲公英又名婆婆丁、*花地丁等。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核*素及钙、磷、铁等营养成分。蒲公英味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解*、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

10、遏蓝菜又名苦芥子、败酱草等,主要生长在农村农田、平地路旁,沟边麦地或村落附近,山坡上、草地、田边也有生长,在果园、苗圃里也比较常见,在全国各地均有分布。

遏蓝菜是一种野菜可以食用,可以将幼嫩茎叶摘洗干净,沸水焯熟,冷水过凉,捞出后挤去水分,切段放入盘中,加各种调料,即可食用。另外,也可将幼嫩茎叶腌制咸菜。具体方法是将采收的幼嫩茎叶洗净晾干,用盐揉搓后装罐,密封罐盖,三个月后即可食用。除凉拌腌制外,还可速烹和做汤。

遏蓝菜也是一种很好的中药,其种子和整株植株都可以做药用。夏季采收全草,除去杂质,晒干,切段备用。果实成熟时采收全株,打下种子,除去杂质,晒干备用,为常用的清热解*药。其性味辛、苦、微寒,有清热解*、消痈排脓、祛瘀止痛之功效。可治风湿性关节炎及腰痛等,能除痹、补五脏、益精气、强筋骨。

遏蓝菜除了可食用、药用外,还可制肥皂、燃油和润滑油,广泛用于工业生产。

遏蓝菜种植价值高,现在许多农村开始大量种植,种植遏蓝菜成了广大农民朋友脱贫致富的一个好项目,还有一些农民可以轻松达到年收入百万元以上呢。

11、马齿苋在农村,可以说是遍地都是。一种野草,田间地头、河边草地都能发现,原来是农民非常讨厌的一种田间杂草。

马齿苋具有清热解*、祛湿止滞功效,适用于湿热下注、带下色*、黏稠味臭、小便短*、口渴口苦、舌红苔*、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

12、地锦草这种野草第一眼也许会认识成是马齿苋,不过这也是很自然的,毕竟它们二者之间确实是真的长得很像,能认错也不奇怪。

过去的农村自然就没有这个条件的,但是要止血的话,一般的接生的妇人们就知道,这时候就要用到地锦草了。还有什么金疮药,就正是地锦草做成的。首先把地锦草晒干,然后磨成粉就做成了。于是它也有另外一个名字,那就是血见愁,现在就不足为奇了,因为它有止血的功效嘛!除此之外,地锦草还有另外一些功效,比如清热解*,治疗痢疾等,都是非常好的。所以现在地锦草也算是很稀罕的了,再加上这么多的功效,就越来越需要了。现在市面上有很多种,晒干的话就是30元左右一斤,所以这无疑对于农民来说又是一个新的商机啊!

13、狗尾巴草是一种常见的农田杂草,繁殖比较快,生命力也比较旺盛,但是却有着能治痈瘀、面癣的作用。

14、茅草,叶呈窄线状,根呈一节一节的。根部可食用,生食十分甜美。根部也可入药。

①茅草叶的功效。茅草这种植物养殖以后,它的叶子可以入药,它味辛性平,味道略苦,入药以后能祛风除湿,平时可用于人类风湿骨痛以及风疹等症的治疗,治疗时可以把晒干以后的茅草叶子加清水煎制以后服用,用量多在十五到三十克之间。治疗皮肤风疹时也可以把煎好的药液清洗患处。

②茅草根的功效。茅草这种植物不但叶子可以入药,它的根也可以入药,它的根入药以后能凉血止血也能清热解*,它能治疗人类的吐血以及尿血和水肿以及小便不利等多种常见病,另外人们出现咳嗽或者肺炎以及呕吐时,用茅草根煎汤服用,也能让症状很快好转。

15、苍耳,咱们农村孩子经常当做恶作剧的一种植物,用来黏在别人的身上,但是殊不知这种植物全身都可入药,可用于治疗风寒头痛、鼻塞流涕、齿痛等症状,但是须知,苍耳全株有*,望大家一定要在专业医师指导下使用!

16、这个长得像野菊花的小花,本名叫旋复花,又名百叶草。喜欢长在田埂处,把它晒干,能够入药。

旋复花的功效与作用:旋复花又名旋覆花,旋复花的功效是消痰,下气,软坚,行水,旋复花的作用是治胸中痰结,胁下胀满,咳喘,唾如胶漆,噫气不除,大腹水肿,旋复花用药禁忌是阴虚劳嗽,风热燥咳,不可用旋复花。

17、这个在农村随处可见的杂草,有个很霸气的名字叫小飞蓬。它是一种入侵性很强的植物,所到之处,都是大片群居。

①抗菌作用。小飞蓬入药以后具有超强的抗菌作用,它含有的母菊酯和挥发油以及芳樟醇等药用成分,都是天然的抗菌物质,对人体的内的福氏痢疾杆菌,而感觉和金*色葡萄球菌都有明显抑制和消灭作用。

②抗炎作用。小飞蓬还是一种具有超强抗压作用的中药材,它含有的石油醚是一种天然抗炎成分,它对人体内的甲醛状肿胀有明显抑制作用,能防止人体内多种炎症发生。

③降压作用。小飞蓬这种中药材对人类的心血管还有十分积极的作用,它含有的*酮类化合物能扩张冠状动脉,促进血液循环,能让人类的血压保持稳定正常的状态,而且能防止心脏病变提高心脏功能。

18、阴阳草在古代的时候就很有名了,它可是一种草药,在古代的医书上可是有记载的。阴行草的全身可都是宝,它的每一处都有宝贵的药用价值呢。阴阳草可以抑制胆汁的分泌。如果你用阴阳草入药,可以消除自身的火气哦,可以排除自身的湿气,还可以止痛,外敷还可以止血,治疗烧伤、烫伤,简直就是野外生存的必备神器。像那些喜欢户外运动的人们,认识这种草,总会有好处的。阴阳草对肠胃排泄不好的人有好处,因为阴阳草还有利尿的作用。还可以治疗胆囊炎、泌尿系结石、和排泄物带血的问题哦。

19、土大*和农作物一起生长而又除不完,经常抢走农作物的营养成分,使农作物减产,特别在收割小麦的时候,它就参杂在里面很令农民朋友们头疼,以至于农民们都不待见它,还被称做“恶草”,不过土大*也是一种很有意思的野草,影响庄稼虽然被称为“恶草”,但它又是一昧价值珍贵的草药,以根入药最佳,能治疗多种病痛。它的药用价值很高,有凉血止血、清热解*、通便杀虫的功效。

土大*性苦寒,容易伤胃,脾胃虚弱、泄泻不食的人慎用。而且土大*还有活血行瘀的作用,所以月经期间和的女性和产妇都不能服用。而且服用土大*时可能会产生恶心、呕吐、腹痛等反应,一般停止服用后就能缓解。

20、鱼腥草味辛、苦、性寒凉,归肺经。具有清肺热的作用,除可治疗感冒、咳嗽外,还具有清热、止痢,清热解*的作用,适用于痢疾、痔疮便血、脾胃积热、下肢浮肿。现代药理实验证明,鱼腥草能抗菌、抗病*、利尿、提高机体免疫力,预防感冒。你还知道哪些呢?欢迎留言和

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