李子柒发布了一条视频,她在视频中讲解了泡菜的两种做法。这本来是反映中国乡村生活的一条短视频,却意外地击碎了韩国人的玻璃心,引起了韩国网友的激烈围攻。
韩国网友认为,泡菜是韩国发明的。李子柒做这个视频的目的是传播中国文化,会使外国人误以为泡菜是中国发明的。而且韩国早在年就为泡菜申遗,随后联合国非物质文化遗产委员会正式将韩国“腌制越冬泡菜文化”列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。
泡菜起源于我国,根据史料记载,早在多年前的商代武丁时期,我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。
韩国在古代称为高丽,长期是中国的附属国。高丽在与中原王朝交流的过程中,泡菜也传入了韩国。
根据史料记载,泡菜最早是在汉朝时期经由高丽半岛北部乐朗郡传入韩国。在高丽地区最后一个王朝李氏王朝中,其风俗志记载了杂菹和冬菹的做法、吃法。
由于韩国冬季漫长,寒冷,不适合种植果蔬,泡菜非常受当地群众欢迎。
泡菜传入朝鲜半岛后,朝鲜人在随后的一千多年间,不断改进,形成了独特的泡菜文化。
现在韩式泡菜已经有多种,各种蔬菜均可腌制泡菜,甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜。
不过有意思的,由于韩国大白菜产量低,价格贵,韩国人制作泡菜用的大白菜大多数都是从中国进口的。
不仅于此,很多韩国人觉得做泡菜麻烦,干脆直接从中国进口泡菜。现在每年韩国要从中国进口30万吨泡菜。对于韩国这样一个小国来说,也是个非常大的数字了。
既然泡菜起源于中国,那么为什么韩国可以申遗成功呢?
注意,韩国申请的是非物质文化遗产。非物质文化遗产,是以非物质实物的状态,存在于人群的生活中,且代代传承的传统文化表现方式,比如传统表演艺术、口头传统、民俗活动及其礼仪等。
韩国的泡菜文化确实和中国的不一样,有着独特之处,所以可以申遗成功。
而泡菜是一种具体食物。目前并没有任何食物,被列入人类非物质文化遗产名录之中。
韩国人的无理取闹,反映了他们的无知,各国网友也没有支持他们的观点,而是一边倒的嘲笑。