“冬吃萝卜，夏吃姜”，“晚上吃生姜，等于吃砒霜”，这种关于生姜的谚语有很多，这里我们和大家一起来看看生姜真的是能治病还是会*死人。老人传下来的晚上不能吃生姜的说法，深深烙印在一代又一代的年轻人身上。但是，晚上不能吃生姜是真的吗？其实，很早就有医学专家出来辟谣，吃生姜是因人而异的，没有绝对的说法，能吃还是不能吃。下面我们就从这里展开看看哪些人要多吃，哪些人要少吃。
姜是有干姜和生姜两种，虽然是同样的东西，但是却因为时间的不同，在药效上偏差很大。我们这里所介绍的生姜，在中医理论中，性温，以温胃为主，有止呕良效，人称“呕家圣药”兼具温肺之功。同时生姜不燥，不会引起喉咙疼，可以放心使用。中医是很讲究顺应自然，天人合一的。对于生姜性温的特点，哪些人适合吃呢？
体寒发冷
对于患有寒性疾病的人来说，应该在白天多吃一些温热的食物，这样白天才有精神。像有腹痛、呕吐、咳嗽这些现象，平时就可以喝热的姜汤，能起到暖胃、止咳止痛的效果。此时，生姜对人体就是有益的。
食欲不振
有些人到了春夏之后，吃饭就不是很多、胃口比较差。哪怕是一些平时喜欢吃点东西，但是受到天气的影响，还是会食量减少。生姜里面含有姜辣素，可以刺激肠胃加快蠕动，分泌出促消化的物质，能提高食欲，刺激神经的饥饿感。但是我们在吃生姜的时候，要把姜皮保留，因为辛辣主要在姜皮。
身体湿热
对于梅雨天气，身体虚弱，湿气干扰身体的内循环系统，导致很多人缺少精神。这时候可以将红糖和生姜放一起煮茶，喝了能让身心清爽、有活力。把平时身上的小病小痛清除干净。
消化不良
吃饭不消化，饮食不规律引起的问题，可以在饭后嚼生姜，刺激肠道蠕动。但是有胃炎的人要谨慎食用。
吃生姜有哪些细节需要注意呢。我们给大家介绍几个常见的问题，避免在食用的时候引发别的身体伤害。
1.生姜不是吃的越多越好有些人听说吃生姜对身体好，就早上吃生姜，中午吃生姜，把生姜的各种吃法研究个遍。但是事实上，我们每天只要吃少量的就够了，如果自己平时口干舌燥、盗汗、咽喉肿痛，每天除了做饭的时候放姜片，其他最好不要再吃了。避免物极必反。
2.腐烂的生姜赶紧扔掉
这里提醒广大的中老年朋友一定要注意，不要为了节省那点生姜，把*生姜吃进肚子。腐烂的生姜会产生一种有害物质叫*樟素，这是一种能够诱发癌症的有机物，肝细胞一旦接触，就有可能发生病变。不要一时疏忽，就让平时的保健工作白费。
3.以下人群不要食用
患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，平时就不要可以去吃生姜了。因为患有这些疾病的人，都是身体火旺、身体阴虚，吃生姜有反作用。
因此，我们吃生姜也是要讲科学的，不能一杆子打死。但也要怀着谨慎的态度，根据自己的家庭情况，补充需要的身体营养。