花生别名“长寿果”，四五月是其播种的季节，煎炒炸煮都有着独特口感，色香味俱全，非常美味。
人红是非多，花生近几年也成为了养生保健的种子选手，关于他的传言越来越多，有人觉得花生伤血管，有人认为花生养血管，这两种说法哪个正确呢？
花生
相关研究发现，平时补充点坚果可有效维持心脑血管健康，除了核桃，开心果，夏威夷果等，花生也归类于坚果范畴。
根据权威医学报告杂志指出，每天少量摄入花生，可有效防治心脑血管疾病，例如脑中风、脑卒中、缺血性心脑梗死。
研究人员通过1万名年龄在45~70岁的实验者身上，规划花生摄入量，经过10年的随访研究得出结论。
每天摄入5颗花生的参与者，相比每天不吃花生的参与者，发生心梗死脑梗死缺血性疾病的风险降低了13%~20%。
而来自美国哈佛大学的相关研究声明表示，长期少量摄入花生坚果代替精制米面，可有效降低心脑血管疾病发病率。
除了养血管，吃花生还有什么好处？
补充身体所需营养
花生营养价值丰富，克中就有卡热量，不饱和脂肪酸，蛋白质，多糖，微量元素，矿物质，它有着极强的饱腹感。
维持身体发育
花生有充足的钙元素，可促进骨骼关节发育，维持肌肉力量，呵护身体健康。
增强记忆力
花生的蛋白质非常优越丰富，还有8种人体所必需的氨基酸成分。其中赖氨酸与谷氨酸可促使细胞发育，增强记忆力，思维活跃能力益智健脑。
吃花生凝血止血
花生外皮有着很好的止血凝血功效，具有纤维蛋白溶解功能和调整血小板缺陷，避免缺铁性贫血。
花生是生吃好还是熟吃好？
花生究竟是生吃还是熟吃，大家可以根据自己需求口味选择。但相比油炸烹饪过后的花生水煮花生更保留了原有营养成分。
而我国上升指南，建议成年人每天应摄入25~30克左右的坚果，花生脂肪含量高，吃多了容易导致油脂摄入超标。
花生经过高温油炸煎炒后，容易导致脂肪含量高，营养流失，所以不建议吃腌制油炸五香花生。
相比之下，生花生更好。
提醒：这7类人少凑热闹
痛风患者
痛风是由于体内嘌呤代谢出现问题，诱发的高尿酸血症，患者不能吃高脂高碳水，高胆固醇食物，治疗期间一定要禁食花生。
胆囊切除患者
个别存在胆囊炎，胆囊结石的患者需要切除胆囊。因为体内没有足够的浓缩胆汁，消耗花生脂肪，会加重肝脏负担。
肠胃疾病患者
肠胃疾病患者或多或少存在腹痛，腹泻，消化不良、此类患者一定要少食多餐，清淡少油，不吃重口味食物，而花生会导致腹泻加重，不利于病情好转。
减肥人群
花生的脂肪含量很高，吃一小把花生仁相当于摄入了~卡热量，相当于吃了5个馒头，减肥人群必须要远离花生。
糖尿病患者
糖尿病防控指南上严格指出糖尿病患者必须要每天控制油脂摄入，一天炒菜食用油不得超过三汤勺，而18粒花生的油脂就能远超总油脂摄入量。
高血脂患者
高血脂患者是明显的病从口入，长期不健康生活习惯导致。饮食结构必须要限制热量、减少脂肪酸胆固醇的摄入。
心火内旺
花生性燥味甘，吃多了会导致上火，所以肝火旺盛，心火旺盛，口腔溃疡，内脏出血等患者不建议食用。