补钙膳食中牛奶功效最好
老年人易骨质疏松，需注意补钙，有些人以为经常喝汤就足够了，其实不然。在所有补钙的膳食里，喝牛奶是最经济、最安全和最有效的补钙方式，所以我们提倡“为全民的健康加一袋牛奶”。
用豆浆替代牛奶也是可以的，但效果稍差。有意思的是，猪骨头汤从补钙角度上没有多大意义，所有研究都证明喝骨头汤是补不了钙的。所以提倡大家饮用奶制品。为补足一天需要的钙，每天需要多少牛奶呢？早上喝一袋250毫升鲜牛奶，晚上喝一袋250毫升鲜牛奶，中午的时候最好能再加一杯酸奶。
少量多次喝牛奶可吸收更多钙
每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。此外，食用牛乳、豆制品与鱼虾类、禽蛋类、肉类及花生、芝麻、山楂、海带、紫菜、木耳、香菇等,也是钙补钙的好方法。