ByPOBOYY
用料
干玉米面一袋西红柿片青菜或*瓜丝适量泡菜适量荷包蛋冰块适量汤汁：白醋/苹果醋冰糖雪碧桂皮，八角，花椒，香叶，小茴香姜片，蒜片小米辣
做法步骤
1、泡菜的菜——白萝卜，胡萝卜，白菜根，西芹，青笋切条，放盆中用大量盐抓匀，盖保鲜膜入冰箱煞水一天，挤干水份，用熬好晾凉的汤汁加适量白醋浸泡（尝一尝酸甜度，汤汁要没过菜），密封放在阴凉处3天即可食用。
、汤汁——泡椒，小米辣，姜片，蒜片，花椒，香叶，小茴香，八角，桂皮，冰糖加纯净水，水开后加盖文火熬至十分钟，晾凉！！！
3、冷面——干玉米面提前三小时冷水泡软，水开后煮三分钟捞出，纯净水过两遍，浇上上述晾凉的泡菜汤水+苹果醋＋雪碧（夏季可以加冰，酸甜度按照自己的口味调制），摆入番茄片、荷包蛋、火腿（酱牛肉）和喜欢的青菜就可以干饭啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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