产业观察丨不止泡菜、烤肉、炸鸡、啤酒——韩国食品产业“最强后盾”Foodpolis打造计划(上篇)
作者简介
覃文奕，澳大利亚悉尼大学城市与区域规划专业硕士。对海洋科技、大视觉、农业科技、电子竞技等领域有深入研究。岳圆
说起韩国美食，最容易想到的是泡菜，韩式烤肉要卷泡菜，韩国拌饭要佐泡菜，韩国料理店必赠泡菜，泡菜汤、泡菜饼、泡菜锅渗透韩国人民的生活。
年，电视剧《来自星星的你》中女神千颂伊的一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”让炸鸡啤酒成为新生代韩国美食的代表，DonChicken、奇乐奇乐、warawara等韩式料理店一时间火爆至极。但，韩国的食物远远不止于此。
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