喜欢吃泡菜,泡菜做多了又占地,也不好储存.家里就老公爱吃,有现成的食材,为了满足老公的食欲,就做简易版的泡菜,其优点:是方便丶快捷丶省时丶易储存.菜品的特点:是清脆爽口.菜品的口味:是酸丶甜丶辣，今天早晨起来熬了小米粥，和自己蒸的馒头一起吃，就连我这个不爱吃咸菜的人都觉得原来生活如此惬意，仅仅一个小菜就把我收买了，更何况那个爱吃泡菜的老公呢？
胡萝卜去皮洗干净，先切成块，也可切成段，我切的有点丑
胡萝卜加盐和少许凉开水拌匀，腌渍4-5个小时（想吃快手的直接去去锅里煮三分钟，是开水以后再放进去煮）
温开水中加入、白醋、盐、白糖拌匀
再加入少许料酒拌匀，调成醋水。
将醋水放入泡菜坛子中
将胡萝卜放入泡菜坛子中
最后把干辣椒丝倒入菜坛子中
现在是不是看着就有食欲了
我敢肯定的说，不好吃找我！
加盖冰箱冷藏，腌渍2天。
我的胡萝卜泡菜非常的简单，但真的很好吃，用料简单，味道确不简单，你也可以试试哦！不好吃回来数落我。期待pk！谢谢大家喜欢的可以