高颜值的泡菜鲭鱼做法教程！颜值高，味道好！赶快学起来！
食材：泡菜1碗、鲭鱼罐头1罐、洋葱半个、青葱1根、姜1小段。调味料：柴鱼粉1大匙
Step1：起油锅，放2大匙油，开大火，待锅热后放入切丝的洋葱丝下去爆香，快炒至洋葱丝变软。
Step2：倒入泡菜和洋葱丝一起拌炒，让泡菜本身的酸度炒出来。Tips：泡菜要选用新鲜的、酸一点的泡菜，炒起来风味较佳。
Step3：将鲭鱼罐头打开，连同酱汁一起倒入稍微拌炒。
Step4：加入约2碗水，再放已切片的姜去除鲭鱼的腥味，盖上锅盖焖约2到3分钟收汁。
Step5：起锅前再放入柴鱼粉1大匙、葱花，稍微拌炒均匀即完成。※示范分量为4～5人份，料理食材均可于市场、超市购得。