关于早餐家家的习惯可能有所不同，“米粥”会不会是很多人家的早餐必备呢？反正我家早餐做米粥的频率还是非常高的：小米粥、大米粥、紫米粥、八宝粥、绿豆粥等各种各样的米粥轮番上阵，倒是怎么吃也吃不腻，喝上一碗入胃甚是服帖、温润。
喝米粥总要做点小菜来搭配，南方人喜欢吃“泡菜”“榨菜”北方人喜欢吃的“腌制咸菜”下饭也不是不可，但不宜长时间食用，咱们今天推荐一个更营养更健康也快手的“土豆丝饼”作为早餐配粥菜可谓是早餐配菜好选择。
土豆，几乎没有人不喜欢！这食材的神奇就是不论煎炒还是烹炸还是烧炖凉拌甚至是煮汤，无论怎么做都有道理，怎么做都好吃！
这不，自从开发了“土豆丝早餐饼”就对身边人说：“土豆别再炒土豆丝了！这样做配早餐粥最美味，孩子大人都喜欢！”做法简单既省时又省事儿，值得学习值得分享。尤其是和早餐粥一起搭配别提有多完美！
土豆丝早餐饼
准备食材：土豆2个、盐少许、五香粉少许、植物油适量
制作步骤：
1、土豆真是个好东西，既新鲜价格又实惠还利用保存，每次买上几斤换着花样吃甚好。
2、土豆洗净，削去表皮清水冲洗干净。
3、手工切丝或者直接用镲菜工具镲出土豆丝都是可以的，土豆丝只用清水清洗一遍即可沥干备用，保留土豆自有的土豆淀粉。之后撒入少许盐和五香粉拌匀。
4、不粘锅中加入适量的植物油烧热，把土豆丝倒入锅中，整理铺满覆盖住锅底调中火煎制。
5、待一面定型后再翻面继续煎另一面，沿着锅边可以适量的淋入少许植物油，待两面皆呈金黄色时关火。
6、用铲刀像分切蛋糕一样把土豆丝饼分切成大小事宜的块，不是说生活讲究仪式感吗？看着一块块金澄澄的土豆丝饼就食欲大增呢！
7、盛盘上桌，土豆丝饼香酥软糯，配上米粥连吃两大块，太香了！忍不住再来一碗米粥，继续吃！吃饱了才有力气好好学习、好好工作。
这个“早餐土豆丝饼”值得尝试，值得转发分享，给您的早餐餐桌多一份选择挺好哒！
感谢您的暖心