买月饼时,这3种月饼不要买,满是添加剂,多亏月饼厂员工提醒
农历八月十五,是中华传统节日——中秋节,唐代大诗人殷文圭在《八月十五夜》写道:“万里无云镜九州,最团圆夜是中秋。”自古以来,中秋节都被视为“团圆日”,家人聚在一起拜月、祭月、吃月饼,许下对美好生活的期望。
月饼是中秋节的传统食物,本是祭拜月神的贡品,起源于唐朝,沿传下来就形成了吃月饼的习俗。月饼的馅料丰富,很多人都爱吃,我就喜欢吃莲蓉蛋黄馅,大家喜欢吃什么馅呢?
离中秋还有几个星期呢,超市里的月饼已经摆上最显眼的位置了,也给了我们挑选的时间。
什么样的月饼好?哪个牌子的月饼好?很多的月饼外观好看,颜色丰富,很多人都喜欢买这样的,其实买月饼也是有讲究的,有些月饼无论贵贱都不要买,自己吃或送人都不合适,比如下面这几种,大家一定要牢记。
1、五颜六色的月饼
传统的月饼,不同派系的颜色各有不同,但一般都是淡色系,比如白色、黄色。而有些新式月饼五颜六色的,比单调的传统月饼好看多了,很有食欲,然而劝您不要买。
颜色是什么来的?有没有害?特别是烘焙坊现烤的月饼,基本上都是色素染成的。
虽然是食用色素,但也是人工合成的,经常吃对身体有害无利,所以买月饼不比追求漂亮,再漂亮也不能放着看呀,只要买好吃的就行了。
2、保质期比较长的月饼
月饼能不能吃,还要看保质期。如果过了保质期,再好吃也不能吃了,在保质期内质量有保证,而且口味也是最佳的。购买月饼先看生产日期、保质期,建议不要买散装月饼,质量没保障。正常的月饼保质期都是60~90天,早点吃完最好。
但保质期并非越长越好?为什么呢?
有些月饼保质期长达1年,可能添加了大量防腐剂,被称为“僵尸月饼”。尤其是保存了好几年的月饼,虽然没坏也不建议吃了,有些化学物质可能已经产生了毒素。
3、养生保健月饼
很多商家在月饼里添加了燕窝、鱼翅等营养品,称有养生、保健的功能,但真的有用吗?
其实,那都是商家的噱头,属于虚假宣传,已经被列入“黑名单”了,吃月饼根本不可能养生保健,还不如多吃鸡蛋、蔬菜呢。毕竟平时没人吃月饼,就中秋节吃几个月饼,就能养生保健了?而且这种月饼比普通价格贵很多,千万别上当。
中秋团圆,买一些自己爱吃的普通口味的月饼就行了,吃月饼是其次,家人团聚才是最重要的。
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很多人在意月饼的营养,说是高油高糖高热量,其实没必要,估计大家都只是当天吃,过了中秋就不会再吃了,吃几个对身体是没有影响的。
但要注意的是,这几类人不适合吃月饼,即婴幼儿、老年人、肥胖者、糖尿病患者、胃肠炎患者、胆囊炎患者、心血管疾病患者,会引起不适。