根据韩国农产渔业与食品贸易公司的数据，截至10月7日，大白菜的价格为每人大约10,韩元(9.28美元)，比去年同期上涨了40%。
62岁的金太太住在首尔西部的麻浦区，最近在当地一家超市里看到大白菜的天价，感到非常震惊。
首尔市中心的一家超市里，一位顾客拿着在泡菜季(一年一度的泡菜制作季)即将到来之际，金正日会去超市购买制作泡菜的原料。
他说，20棵大白菜的价格超过20万韩元(美元)，大白菜是制作泡菜的主要原料。制作泡菜所需的所有原料，包括蔬菜、水果和红辣椒粉等干料，总共至少要花费50万韩元。
“我不确定我今年是否真的要金章市，因为我应该付很多钱。”他说，“也许我应该只去超市买泡菜，或者少做些泡菜炖菜。”
由于Covid-19疫情持续时间较长，韩国人已经更多地在家里吃饭，蔬菜价格的上涨加重了他们的经济负担。
根据韩国农产渔业与食品贸易公司的数据，截至10月7日，大白菜的价格为每颗大约10,韩元(62元)，比去年的7,韩元上涨了40%。萝卜售价韩元，克(3.53盎司)红辣椒售价韩元。
一公斤大葱的价格约为韩元，一公斤红辣椒粉的价格约为韩元，与去年同期相比上涨了30%-70%。洋葱和大蒜等其他商品的价格也有所上涨。
今年夏天异常漫长的雨季持续了大约54天，以及多次台风是最近蔬菜价格上涨的主要原因。
在韩国，农民通常一年种植四次大白菜。今年7月，金昌市的大白菜将及时收获。
“由于频繁降雨，大白菜的种植面积已经缩小。由于天气原因，生产的数量下降了6.6%，”韩国农村经济研究所(KREI)的一份报告说。
由于极高的蔬菜价格，许多韩国人开始重新考虑每年的泡菜。
据KREI称，每年都会制作泡菜的顾客中，有48%的人表示今年会减少制作泡菜的数量。其中，大约83%的人说“白菜贵”是主要原因。
通常以泡菜作为配菜的餐馆也在努力适应。
在首尔西部的汝矣岛，一家名为gukbap(米饭配汤)的餐馆的老板说：“我们通常提供泡菜和萝卜泡菜作为配菜。“但如今，只要顾客要求，我们要么只提供一种，要么根本不提供。”
泡菜公司也受到了冲击。随着越来越多的韩国人决定购买而不是自己制作泡菜，泡菜公司正努力满足预期的需求增长。
食品公司Daesang的网上购物中心最近出售了部分泡菜产品的库存。自上月起，该公司著名的Jongga泡菜品牌已停止向客户提供定制泡菜服务。
CJ（CheilJedang）旗下Bibigo品牌的一些泡菜产品在该公司的网上商城CJtheMarket已经脱销。
“九月初，台风“海神”肆掠全国后，白菜至少需要一个半月才能完全生长。”Daesang的发言人说，“白菜的供应最早可能在本月底就会稳定下来。”
大白菜的价格预计将从10月中旬开始下降。根据农业、食品和农村事务部的数据，到11月和12月，粮食价格将低于目前水平的一半。