究竟是番茄出了轨,还是辣椒劈了腿?或者是车厘子的姻亲?还是葡萄失散多年的亲兄妹?
嘿!这其实只是成熟了的“紫云”椒~
PS:没度娘之前,我以为我家紫辣椒出了个变异选手,结果度娘告诉我,它只是岁数大了~
俗称:“老了”!
1.紫云椒是个啥东东?:
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毫无疑问,辣椒!看不懂果子,看叶子!
紫云椒是一种杂交品种,属于辣味型辣椒。(川妹子亲测,真的有点辣!)
这种辣椒的果实呈灯笼形状,幼果和鲜果都是紫色的,成熟之后呈深红色,极具观赏性~(所以不用怀疑,我当初买它,真的是贪图美色!)
这种辣椒皮实好养,抗灾害虫害都很强,而且对光照需求不大(我放家里北阳台,都长的很好,很适合家里阳台光照不足的小伙伴),而且还耐低温,是个好看好打理的小家伙~
2.紫云怎么吃?好吃吗?
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泡坛子:(亲测还不错)
没有一种四川的辣椒,逃得过泡菜坛子的命运!
不知道怎么吃?简单!丢祖传的泡菜坛子里!
第一茬儿紫云,我没有等它成熟,全部还是一颗颗饱满的紫灯笼的时候,我就把它们拆了一批下来,洗干净晾干水,一股脑儿混着野山椒,丢进了泡菜坛子里!
话说这小家伙泡了居然会“掉色”!从浓郁的紫色,慢慢变成粉色,也不知道最后会不会直接给泡成白色的。
颜色反正怎么都好看,最后拿来做菜,点缀,甚至做鱼,我觉得都还尚可,味道和其他颜色的辣椒区别不大,也就暂且不说,但是样子确实是极好看的。
度娘还告诉我,这个家伙含有丰富的微量元素,营养价值挺高的,用来炒菜或者凉拌都可以。
反正总结起来就是它除了颜色跟别的辣椒不大一样,做法和味道差距都不太大~
当然,等第二茬儿收了,九九给你们试试其他吃法,好吃再来更一个~~
3.紫云好种吗?
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颜值担保:好!种!
这家伙老爸是国外紫色的甜椒,老妈是农家早椒和和国外彩色甜椒的杂交品种。
它继承了爹妈的优良基因,可谓是长相甜美,味道巴适,好看好养还高产。
有多高产?经试验,这货最高可亩产.34公斤,对比其他辣椒,几乎平均增产两成。
有多好养?抗病,抗虫,耐低温,耐旱(这么热的天,晒焉了,浇水十分钟就立起来),对光照要求不高(我家最长光照不足俩小时的北阳台,它都长得很好),给水就活(买回来我就没施过肥,而现在都收第二茬了,水管够就行!)
早熟周期短:我种了一盆,两株,第一茬和第二茬的时间间隔也就半个多月!成熟周期可谓是非常短了!不太勤快却又心急的小伙伴,不要错过这个品种!
4.紫云营养丰富?
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曾经有小伙伴来我家玩儿,以为我种的这个辣椒是观赏植物,是不能吃的。
那可不是!这玩意儿不仅能吃,不仅好吃,还营养丰富。
网上说最胖的紫云可以长到g,我准备这一茬儿留一颗看看能不能长到这么大。
而紫云含有丰富的VC,含量高达.4/公斤,全糖含量3.6%,还有其他多种对人体有益的营养元素。
所以,颜控又养生的小伙伴,别等了,去养一颗,心情好就看着,心情不好就拆来吃了~完美!
5.番外:我跟紫云的小故事!
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说起来,第一次见紫云的时候,还是在个葡萄园。
那个园主肯定也是个妙人儿,他用高高的篱笆墙,围了一大片地,种了一园子的夏黑。外面犁了两隆地,挨挨挤挤栽了一圈儿紫云。
当时也是六月底,我们摘完葡萄正准备回学校,一回头,那个画面,我这辈子都忘不掉。
天上是漫天的晚霞,红的晃眼;偏偏天地接壤处,满满的绿色葡萄叶,藏在叶子底下的葡萄紫得发黑,一颗颗溜溜圆。
泛着黄的竹编篱笆架子墙,墙内是饱满圆润的葡萄,圆的,滴溜溜的;墙外是珠圆玉润的紫云,灯笼似的,一排排挂着,惹人怜的不行。
我霎那间就挪不开步了。非得停下来拍了又拍,还发现新大陆似的,发了朋友圈,让朋友们猜猜这个新奇的玩意儿是个啥。
说来也好玩儿,到如今依旧记得朋友们各式各样的猜测:
有说是葡萄的(可能是背后的葡萄架子误导了他);
有说是车厘子的;
也有说是小番茄圣女果的;
等等,不一而足。
但最后有个观察入微的小伙伴儿,凭借着一片叶子,堪堪认出了它辣椒的真实身份。
公布答案的时候,大家都惊呆了:
这哪儿能啊?辣椒咋能长这样事儿?这不蒙人呢嘛?
倒也不是蒙人,可能是生来萌人的。
作为继承了父母辈优良基因的紫云,不仅外形好看,味道好吃,甚至还是出了名的好养活的品种。
所以,如果颜控还懒,又想在家种个能看能吃的小玩意儿的,这个品种着实不容错过。
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