夏天来了，没有胃口的时候，各种各样的泡菜又开始闪亮登场了！今天给大家分享一款特别简单，酸辣脆爽的泡菜！虽然做法不是特别正宗，但是味道真的特别好吃！喜欢的朋友可以一起学起来吧！
By果妈私房菜
用料包菜1颗胡萝卜1根洋葱1个生姜1块花椒1小把冰糖把泡椒1袋（克）白醋半瓶（克）矿泉水1瓶盐适量做法步骤1、包菜洗净切成小块，胡萝卜洗净切成条，洋葱洗净切成条，放入适量的盐，翻拌均匀腌制半个小时！（盐比平时炒菜稍微多一点就可以了！）
、挤干水分，放入无油无水的干净玻璃瓶中！
3、放入切好的生姜片！
4、放入一小把花椒！
5、放入两把冰糖！
6、放入一袋泡椒！
7、倒入半瓶白醋！（克）
8、放入一瓶矿泉水！（没有矿泉水的也可以放入晾凉的凉白开进去！个人觉得用矿泉水泡出来的泡菜，滋味更好吃！）
9、用保鲜膜封口！
10、盖上盖子，密封腌制4小时，即可食用啦！
11、成品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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