此前因为泡菜归属问题,引起了海内外网民的激烈讨论。近段时间,韩国人又因为食物问题疯狂刷存在感,很多网友不明白,为何一个每天只吃泡菜的国家,会嫌弃我们的饭菜难吃?如果因为贫穷没见过所以口味不同,反倒可以理解,但韩国作为亚洲为数不多的发达国家之一,人均年薪已经达到了22万人民币,为何还是有人吐槽吃不起肉,日日“迷恋”泡菜,对此,专家根据民调结果给出解释,强调不要再被韩剧骗了。
年轻人追求韩剧,对他们浪漫的故事情节和貌美的男女主角感到欣喜,在剧中,故事主人公出入各大名流场所,充满了上流社会的气息,即便是贫苦的角色,她的生活也非常多姿多彩,这也导致很多年轻人对真正的韩国充满了误解,认为韩国人就像韩剧里那样,浪漫且富裕,但事实并非如此,那么真实的韩国到底是怎么样的,真正的有钱人也是每天只吃泡菜吗?
首先,韩国人均年薪22万人民币的确是真的,这一数据在年就已经实现。这个数据放到中国基本算是中等水平,即使不能每天牛排大虾,也不至于顿顿吃小菜,可在韩国就不同了,这个收入虽然不低,但是韩国国土面积小,境内农耕面积有限,导致农业发展受到影响,我们日常吃的西瓜香蕉放在韩国,价格直接翻了好几倍。由此产生的连锁反应涉及到了很多领域,其畜牧业也不发达,肉价非常高昂。所以导致韩国即便是中等水平的家庭,每顿饭桌上也会摆满各种泡菜,值得注意的是,韩国人已经将泡菜视为“国菜”,所以顿顿吃也不算寒酸。
相比中餐来讲,韩餐是否真的像网友吐槽的那么油腻?据了解,因为地方人民习惯和口味的不同,他们除了喜欢在菜品上加辣酱之外,还会撒入各种芝士,即使是吃泡面,也得加上芝士,黏黏糊糊的口感似乎能让他们更有饱腹感。从烹饪角度来看,韩餐根本没法和中餐相提并论,中国八大菜系做法精良,每一道工序经过了千锤百炼,才能烹饪出绝顶的佳肴,韩餐则简单多了。
事实证明,韩国人的生活也并非如韩剧里那样,所谓的韩式烤肉、部队火锅也算不得上人间佳肴。不过,我们对各国的文化习俗还是尽量保持客观理智的态度,不会盲目崇拜,更不会随意诋毁。