蒲公英充斥着我们童年的记忆，因为在小时候，蒲公英是非常常见的，而且我们还会经常在学习的课本上看见关于蒲公英的文章，所以我们对于蒲公英并不陌生，反而非常熟悉。但是，大多数人都知道，一吹就散的蒲公英是到处漂泊的种子，却很少有人知道蒲公英也是一款很特殊的中药材。
蒲公英的生长环境非常广泛，大多都是生长在草地上，或者是路边、田野、河滩等等，是一款很常见的植物，也是很多作者笔下一种浪漫的植物。
蒲公英的营养价值非常丰富，含有维生素A、维生素C以及钙、铁、钾等，而且蒲公英具体的元素含量主要是水分。
蒲公英的功效
蒲公英的功效非常强大，含有蒲公英醇、蒲公英素、有机酸、胆碱、菊糖等多种健康的营养成分，性味甘，微苦，寒。
蒲公英归肝、胃经，有利尿、利胆和缓泻的功效，可以治疗热毒、牙痛、目赤等，还能治疗咽喉肿痛、急性乳腺炎，用处非常的广泛。
如果有患上胃炎、急性支气管炎、胆囊炎、尿路感染的患者，也是可以通过蒲公英来缓解病情的，效果非常赞。
1.蒲公英可以抗菌
蒲公英对于金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌都有很好的抑制作用，如果用蒲公英来煎剂，那么抗菌效果会更加有效，可以外用。
除此之外，蒲公英对于红色毛癣菌也有抑制作用。
2.抵抗肿瘤
蒲公英可以抗肿瘤，这是通过免疫机制实现的，而且蒲公英的热水提取液有着一定的抗突变的作用，并且与给药的时间有着一定的联系，可以安全用于临床肿瘤的治疗。
3.蒲公英可以清热解毒
蒲公英非常适合用在各种各样的热毒疾病方面，其中清肝热的效果是非常不错的，而且对于治疗一些由于肝热而引起的发红、肿痛的情况，有一定的疗效。其是伤口感染之后或者是化脓的疾病治疗，效果也是非常不错的。
我们可以将蒲公英的叶子用热水浸泡之后服用，这样还能缓解我们的身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗，效果都是很不错的。
4.蒲公英能美容养颜
女性朋友们平时可以多喝一些蒲公英水，因为不仅味道不错，同时还能有很好的美容效果。
蒲公英的叶子当中含有大量的蛋白质、微量元素以及碳水化合物、维生素等，经常服用蒲公英水可以很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
除此之外，脸上有斑点的女性也可以多喝一些蒲公英水，有祛除雀斑的作用。
蒲公英服用方法
1.生吃
我们可以直接清洗干净蒲公英，然后蘸酱吃，虽然味道有些苦，但是吃起来味道鲜美，清香爽口，非常适合夏天吃。
2.凉拌菜
将蒲公英清洗干净，然后用沸水焯一分钟，沥出来以后用冷水冲一下，然后加上辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等食用，味道是非常不错的，而且也可以根据自己的口味拌成风格各异的小菜，只要自己喜欢吃就好。
3.包饺子
将蒲公英的嫩茎和嫩叶清洗干净用热水焯一下，然后攥一攥再剁碎，加上佐料调成馅，也可以加上少许肉，包成饺子吃是非常不错的。
4.泡水喝
蒲公英晒干以后，取出常用的水杯，再取两棵干燥的蒲公英，放入杯中，加入沸水，浸泡三分钟即可饮用。
由于蒲公英有细长的花瓣，我们可以用过滤网仔细的过滤一下再喝，趁热饮用，淡香清爽，可以根据自己的口味加上少许的糖或者是蜂蜜，或者是也可以搭配金银花、菊花等一起冲泡，味道会更好。
5.泡酒
蒲公英的花有很好的调养身体的作用，所以很多人都会拿蒲公英的花来泡酒，效果也是非常不错的，但是具体泡酒的搭配和用量，还是要谨遵医嘱，不能擅自进行。
6.小炒
蒲公英清洗干净之后，可以炒肉丝，制作起来不仅非常的简单，而且服用之后还有益气解毒的作用，各位可以试一下，效果很赞。
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