大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！
材料
主原料萝卜2个青笋1根青辣椒3
补品花椒适量盐3汤匙红辣椒10个大蒜5颗肉桂仅八角微
新鲜四川泡菜-书在泡沫的做法
1.准备泡菜坛、大碗，洗干泡菜坛。(陶瓷好)
2.将大蒜、桂皮、生姜、红辣椒、盐、红糖放入大碗中
3.取适量的水烧开，放入大碗中，等待热水自然冷却
4.清洗萝卜、竹笋、青辣椒，切成片，也可以适当造型
5.把洗好的泡菜和切好的蔬菜晾干，直到表面没有水珠
6.把晒的蔬菜依次放入腌菜坛
7.大将碗中的调味水与泡菜混合，将蔬菜完全淹没
8.盖坛盖，沿坛搀水，密封发酵，等待成熟，可食用
(初次成熟时间：春秋季节大约5~6天，夏天3~4天，冬天8-10天)
烹饪技巧
春秋季节大约5~6天，夏天3~4天，冬天8-10天
水熟后，再次加入蔬菜的成熟时间可缩短至2~3天
泡菜坛不能沿水干涸，要注意盛水
不要给泡菜上油。不上油的话会变白
可适当滴几滴白酒解除
因为是新鲜泡菜，泡沫的时间不能太长。不那样的话，口感会变差
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~