在家自己做泡菜，没食欲时来上一碟，特别开胃，喜欢赶紧收藏吧。哈喽大家好，欢迎来到阿宇爱美食，让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天给大家分享一道美味佳肴，食材在市场上非常的常见，在家自己就可以做，学会以后一点也不比五星级酒店大厨做的差，用这种方法做的不仅美味而且营养丰富，老少皆宜，就算你从来都没做过菜，一看就能学会哦！唯有美食不可辜负，话不多说，接下来就跟我一起试试吧！
胡萝卜去皮后切条，黄瓜切条，把黄瓜和胡萝卜装入碗中，放入三勺盐，让蔬菜出水，用手抓匀腌制一个小时一场，再来腌制包菜，放了一部分包菜，撒入一勺盐抹匀，再放入部分包菜，放入一勺盐，重复几次，把所有包菜用盐拌匀。
同样也要腌制一个小时以上，把大蒜切片，小米辣切成圈没有，腌好后把蔬菜腌出的水倒出，这样蔬菜的口感才够翠嫩。把所有蔬菜放入泡菜坛子里，克蔬菜的量再放入蒜片和小米，5克花椒按克蔬菜的量放入毫升生抽毫升陈醋。
加入10克白糖，用筷子搅拌均匀，盖上盖子，在边缘加水密封，放置3~5天就治好了，打开盖子想吃的泡菜就可以开刀了。
这样一道好吃且简单的美食就做好了，怎么样，听了我的介绍，是不是也很有食欲呢？俗话说民以食为天人，每天三顿饭都要营养均衡哦，今天这道菜保证会让家人对你的厨艺刮目相看，喜欢分享